我國|低溫鮮奶時代，讓早餐價格直接飆升？為何我國鮮奶比海外貴那么多
正所謂：“一日之計在于晨” ， 從科學(xué)飲食的角度來看 ， 早餐也成為了一日三餐中的重中之重 。 那么大家早餐吃什么呢？有人愛吃方便面、有人愛吃豆?jié){油條、有人愛吃雞蛋灌餅 ， 總之因人而異 。 但只有一種早餐搭配成為了當(dāng)今世界上的主流 ， 那就是牛奶配面包 。 那么問題來了 ， 你心目中吃一頓早餐的價格是多少呢？毫不夸張的說 ， 在中國一頓早餐價格超過10元的受眾人群還真的不多 。 并不是人們經(jīng)濟不富裕 ， 而是養(yǎng)成了一個固有的習(xí)慣 。
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舉個簡單的例子 ， 一個四口之家 ， 一頓早飯人均10元 ， 也就意味著一個月單最便宜的早餐就要花出去1200元的價格 ， 又有多少人可以拍著胸脯說1200元人民幣如同九牛一毛？所以說在注重早餐營養(yǎng)的同時 ， 價格也是最主要的因素之一 。 那么牛奶配面包多少錢呢？放在10年前 ， 一個普通的面包大概是3元左右 ， 一盒牛奶大概在2-4元之間 。 也就是說大概一頓早飯在5元左右 ， 還是比較經(jīng)濟實惠的 。
【我國|低溫鮮奶時代，讓早餐價格直接飆升？為何我國鮮奶比海外貴那么多】
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但是隨著時代的發(fā)展 ， 大家有沒有發(fā)現(xiàn) ， 除了大型超市以外 ， 像一般便利店常溫牛奶的擺放量越來越少 。 這里所說的常溫牛奶其實就是無菌包裝盒牛奶 ， 比如最為出名的蒙牛、伊利 。 但是曾經(jīng)只有在進(jìn)口超市才會出現(xiàn)的低溫牛奶 ， 在近幾年開始大量出現(xiàn)在普通便利店中 ， 成為了當(dāng)代牛奶市場的主流 。 不過最為人擔(dān)心的是 ， 一看售價 ， 基本都在8元到15元之間 。 加上面包 ， 一頓早飯豈不是得花13-20元？想必這樣的價位一定會將很多上班族拒之門外 ， 畢竟大部分人還是在精打細(xì)算地還著房貸 ， 過著平凡的日子 。
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所以說 ， 一杯牛奶加一個面包的精致早餐生活 ， 或許正在離普通人越來越遠(yuǎn) 。 不過話說回來 ， 任何事物存在即合理 ， 但不代表永久 ， 低溫牛奶雖然比常溫牛奶擁有更多的免疫球蛋白、乳鐵蛋白等營養(yǎng)成分 ， 口感也會比常溫牛奶更好 ， 但也不意味著常溫牛奶便沒有營養(yǎng)價值 。 所以說在目前這樣的社會經(jīng)濟情況下 ， 常溫牛奶的市場一定還會重新回來 。
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不過也有一些朋友提出困惑 ， 畢竟現(xiàn)在是網(wǎng)絡(luò)時代 ， 海外的物價我們也可以得知 ， 要知道在國外的自產(chǎn)鮮奶中 ， 一般售價在4.5-8元人民幣之間 ， 這要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國內(nèi)行情 ， 這又是為何呢？其實這和我國目前冷庫、冷鏈還不夠完善有很大關(guān)系 ， 畢竟我國才邁出低溫牛奶的第一步 ， 日后隨著配套領(lǐng)域的逐步完善 ， 價格一定會有所回落的 。
（文/軒仔）
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