干飯是什么干飯，漢語詞匯 。拼音：gān fàn釋義：1、干糧 。3、指米飯 。
詳細解釋：
一 江淮話干飯即是米飯.
二 在七十年代以前，北京郊區的西南部，對用小米、大米等糧食做成的米飯，也稱為干飯，用小米、大米等熬制的粥叫稀飯.
三 干飯是北方人對面條煮過后，撈到了碗里，只是伴點醋鹽吃的一種說法`這種說法在山西臨汾襄汾比較常見 。吃干飯：無能，什么也不干的人，白白吃飽自己的肚子；唐山、承德一帶又把吃幾碗干飯當成有多少分量、能力的意思 。如：他也不知道自己能吃幾碗干飯，居然吹牛皮，大包大攬的，這事肯定成不了 。
四 云南某些地方把吃飯稱作干飯，吃飽肚子，說成干大肚子 。
五 在北方某些地方也把吃干飯理解成死人的意思 。
什么是干飯?山西說“干飯”是指白水面條撈出來拌醋吃 。
北方有些地區說的“干飯”就是白米飯，粥就叫稀飯 。
“干飯”還有形容一個人無能的意思 。
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