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東坡來(lái)到黃州后，他的生活發(fā)生了很大的變化，他已經(jīng)沒(méi)有正常的俸祿可領(lǐng)了，一家人即使精打細(xì)算，也只能過(guò)上粗茶淡飯的簡(jiǎn)樸生活。
黃州貶謫期間，東坡曾用蔬菜做出過(guò)一道“有自然之甘”的“東坡羹” 。

這道菜，在東坡寫(xiě)的《東坡羹頌》里，被吹噓得神乎其神。但仔細(xì)一看，不過(guò)是白菜、蘿卜、蔓菁、薺菜或菜瓜、茄子，其方法也不過(guò)是用生油涂抹鍋邊及碗底，再把揉洗掉汁水的蔬菜放進(jìn)沸湯熬煮，上面則用瓷碗倒扣蓋住，再把飯甑架在上方一起蒸熟。
旁人看來(lái)是窮極無(wú)聊之際的茍且之計(jì) ，不過(guò)是聊勝于無(wú)的普通菜羹。但東坡卻樂(lè)之，喜之。

元豐七年夏，他突圍黃州， “稍從內(nèi)遷” ，被特授汝州團(tuán)練副使而又“再生” ，也完成了一次人生的“蘇東坡突圍” 。
既然無(wú)法穿越至東坡身邊，就只能到現(xiàn)實(shí)中去找尋一點(diǎn)東坡遺風(fēng) ，道家真味。

聽(tīng)朋友說(shuō) ，茅山腳下，田地沃饒，雨水溫潤(rùn) ，食材取于自然，鮮純清美。茅山有一座九霄萬(wàn)福宮，其道家素齋宴食素、清凈、淡泊，可許人間本真滋味。聽(tīng)得人不禁神往，恨不得立即過(guò)去一嘗。
到了道宮，發(fā)現(xiàn)人有仙風(fēng)道骨，其實(shí)菜也有道骨仙風(fēng) 。
茅山道膳，相生相應(yīng)、不拘一格、生機(jī)無(wú)限。人們?cè)谄穱L樸素菜品的同時(shí) ，其實(shí)也在品悟人生，保和堂雖然沒(méi)有品嘗到東坡羹，但內(nèi)心確實(shí)安靜許多。

此時(shí)道宮外下起了淅淅瀝瀝的小雨，保和堂又想起了元豐五年?yáng)|坡在黃州，和幾個(gè)朋友一起到沙湖相田的情景。
彼時(shí)天氣陰晴不定，東坡出門(mén)時(shí)讓家僮帶了雨具，但上路后風(fēng)和日麗，毫無(wú)雨意。家僮就先行一步，東坡與友人就落在了后面。
不料天氣突轉(zhuǎn) ，風(fēng)雨驟至。大家都被淋得狼狽不堪，而只有東坡從容不迫地一邊吟嘯，一邊徐步前行。
田最后沒(méi)有買(mǎi)成，卻催生了一首《定風(fēng)波》。
也許，別人看來(lái)的狼狽，卻成為東坡的逆襲。不妨吟嘯徐行， “一蓑煙雨任平生” ，學(xué)一點(diǎn)東坡先生的境界。