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如何制作兔子饅頭片 兔子饅頭( 二 )

云知道兔子饅頭


揉成成光滑的面團(tuán)
步驟5小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】怎么吃
取出面團(tuán)
步驟6小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】怎么做
蓋上保鮮膜，進(jìn)行發(fā)酵 。（發(fā)酵溫度一般控制在28度左右，發(fā)酵時間大概1小時 。）
步驟7小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】怎么炒
面團(tuán)膨脹兩倍大后基本就是發(fā)好了
步驟8小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】怎么煮
案板上撒上適量面粉，做揉面的工作 。揉發(fā)酵后的面團(tuán)，給面團(tuán)排氣 。
步驟9小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】怎么燉
用手掌稍使勁按壓面團(tuán)，壓成稍扁的長條形
步驟10小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】怎么煸
分割成50克左右一個的劑子，揉好的面團(tuán)切開來的切口是非常平整沒有氣孔的，直接可以拿的 。
步驟11小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】怎樣煸
每個劑子上撒適量面粉
步驟12小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】怎樣做
取一個劑子揉成細(xì)長條狀，大概35厘米長，再彎成“n”字形狀 。
步驟13小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】怎樣炒
放上一根小香腸 。
步驟14小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】怎樣煮
將面條分別穿過對折的地方，兩個都穿好，翻過來再整形緊實些
步驟15小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】怎樣燉
按進(jìn)紅豆做眼睛，一個小兔子就做好了 。（紅豆需要提前浸泡好，這樣才容易蒸熟 。）
步驟16小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】的制作
全部的劑子做好小兔子造型 。
步驟17小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】的制作方法
杯體里裝入內(nèi)裝足夠的水燒至40度，格瑞美廚配套的蒸屜墊上蒸籠紙，把饅頭放上去，蓋上蓋子進(jìn)行2次發(fā)酵，大概20分鐘 。（每個饅頭之間要相隔開來，保持一定的距離 。）
步驟18小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】的制作大全
等待饅頭的大小比發(fā)酵前稍大，用手指輕輕一按，感覺很有彈性，就可以調(diào)至溫度120度，燒開后蒸20分鐘以上 。
步驟19小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】的做法大全
關(guān)火燜3分鐘后再打開蓋子，這樣饅頭不易回縮！這么可愛的小兔子香腸饅頭，是不是舍不得吃了啊 。
兔子到底能不能吃饅頭兔子可以喂饅頭，但最好要配點水而且饅頭不要太多，寵物兔一定不要喂新鮮的草，或者一些水分很大的食物，容易拉稀致死，其他的干燥的食物都是可以的，它是雜食性的，雞蛋、肉干、干草、蘿卜、白菜、饅頭什么都都是可以的 。兔子喜歡的食物 蔬菜：胡蘿卜、紅薯、洋白菜(卷心菜)、黃瓜、蘿卜葉子、南瓜、青菜 。喂食蔬菜時必須洗凈后瀝干水再喂 。水果：橘子、香蕉、葡萄、蘋果、草莓 。喂食水果時要適當(dāng)減少兔子的飲水量，以調(diào)節(jié)水分的吸收 。青草：薺菜、車前草、蒲公英、鵝腸菜 。其他食物：豆腐渣、面包 。3、食物禁忌 應(yīng)該注意的食物：玉米和花生如果不新鮮，容易產(chǎn)生一種黃曲霉的有毒物質(zhì)，所以只能喂給它新鮮的 。另外馬鈴薯的芽含有毒素，應(yīng)特別小心 。不能喂食的食物：刺激性強(qiáng)的蔬菜不宜喂兔子，如洋蔥、韭菜、大蒜等 。此外，巧克力容易引起食物中毒，因此應(yīng)該絕對避免喂食 。

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