三：浸泡好的柚子皮放入鍋中，加入400克清水，一勺食鹽，煮上10分鐘，待結束用清水清洗4-5次然后抓干水分 。
四：主鍋加入適量清水、白糖、紅柚子肉、煮制后的柚子皮，蓋上鍋蓋，小火煮上半個小時左右 。待完全冷卻后倒入蜂蜜攪拌均勻，裝入消毒過的密封容器中即可 。
五：喝的時候舀上一勺溫水沖開即可，這樣祛火又酸酸甜甜的柚子茶就制作完成了 。
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