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很漂亮|天冷了，早餐學會這樣做，10分鐘就上桌，孩子特別喜歡，太香了！

導語：天冷了 ， 早餐學會這樣做 ， 10分鐘就上桌 ， 孩子特別喜歡 ， 太香了！
俗話說得好“人間煙火氣 ， 最撫凡人心” ， 閑品歲月 ， 慢煮時光 ， 在每一碗人間煙火中暢享人生 ， 便是最好的生活 。 大家好 ， 我是曉峰 ， 是一位愛吃、懂吃且能做出好吃東西的70后大叔 ， 如果你也喜歡美食 ， 記得關(guān)注我哦~
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“一年之計在于春 ， 一日之計在于晨” ， 一天中最寶貴的時間是早晨 ， 很多學習刻苦的孩子早早地便會起床學習 。 孩子努力學習 ， 我們做家長的后勤工作也要做好 ， 給孩子做上一頓營養(yǎng)豐富又好吃的早餐 。 早晨時間其實很短暫 ， 想要早餐做得又快又營養(yǎng)好吃 ， 也是件不容易的事 ， 還好我有這道拿手早餐 ， 三天兩頭做一回 ， 孩子愛吃 ， 還很節(jié)省時間 ， 10分鐘就能上桌 ， 又香又解饞！
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這道早餐的主要食材便是包菜和雞蛋 ， 包菜也叫卷心菜、圓白菜、洋白菜等 ， 雖然它價錢便宜 ， 營養(yǎng)卻很豐富 ， 富含維生素C、維生素B1、鉀和膳食纖維 ， 有健脾益腎、潤腸通便、增強免疫力等功效 ， 用來做早餐餅特別鮮美 。
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1.取一個包菜清洗干凈后去掉根部 ， 再從中間一分兩半 ， 然后切成包菜絲 ， 切好后放入大碗中 ， 磕入兩個雞蛋以后再開始調(diào)味：加入適量的鹽、胡椒粉和蔥花 ， 攪拌均勻后再分少量多次倒入面粉 ， 一邊倒一邊攪拌 ， 攪拌至粘稠的蔬菜糊后再加入一匙食用油 ， 繼續(xù)攪拌均勻即可 。
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烙包菜餅調(diào)面時不需要加水 ， 加兩個雞蛋即可 ， 面粉也要盡量少加一點 ， 面粉主要起到粘合作用 ， 為了將所有的食材粘合到一起 ， 如果面粉過多 ， 烙出的餅口感會偏硬 。
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另外 ， 調(diào)糊的最后加入一勺食用油 ， 會使烙出的餅更松軟、更香更好吃 。
2.再取一個電餅鐺 ， 上下層預(yù)熱后 ， 先把底層均勻地刷上一層食用油 ， 然后倒入我們調(diào)好的包菜蔬菜糊 ， 用鏟子均勻攤平 ， 攤成薄餅后再在上面撒上一層黑芝麻和各種自己喜歡吃的干果 ， 我撒的是蔓越莓干 ， 酸酸甜甜得很開胃 ， 而且顏色搭配得也很漂亮 ， 看著就有食欲 。 然后蓋上電餅鐺蓋子按烙餅鍵開始烙制 。
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3.大約烙制3分鐘左右 ， 看著包菜餅兩面烙至金黃 ， 且按一下蓬松又暄軟 ， 包菜餅就烙好了 ， 將包菜餅盛出放到菜板上 ， 晾至不燙手時再用刀切成方便入口的小塊 ， 形狀根據(jù)自己的喜好切 ， 最后擺盤后就可以端上桌開吃了 ， 再配上一杯熱乎乎的豆?jié){或牛奶 ， 吃著真是舒服??！
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在烙制餅的過程中 ， 最開始的時候不要著急 ， 別不停地去開電餅鐺的蓋子 ， 尤其是在餅還未完全成形時打開蓋子 ， 很容易將面糊粘上電餅鐺的上蓋 ， 使做出的餅不漂亮 。
早餐這樣做 ， 我家三天兩頭吃 ， 做法簡單營養(yǎng)全面 ， 大人孩子都喜歡 。 我是曉峰 ， 喜歡曉峰的分享 ， 就請幫忙轉(zhuǎn)發(fā)+點贊+收藏支持一下曉峰吧 ， 我們下期見！感謝支持！感恩遇見！

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