【立春養(yǎng)生六大原則 立春養(yǎng)生遵循四原則】韭菜蝦皮炒雞蛋是立春時(shí)節(jié)很好的藥膳 。韭菜一把洗凈、雞蛋2-3個(gè)、蝦皮適量 。韭菜切小段，雞蛋破殼后打勻 。炒鍋上火，植物油燒溫?zé)岷螅湃胛r皮煸炒至香 。然后倒入打勻的雞蛋，待雞蛋炒得稍有固定形狀后將韭菜倒入 。煸炒一陣后加鹽，姜末、味精，再翻炒一陣即可 。韭菜辛溫發(fā)散，有助于人體陽(yáng)氣生發(fā)、舒暢，雞蛋養(yǎng)血，這道菜能滋肝養(yǎng)血，生發(fā)陽(yáng)氣，適合立春食用 。
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