食用菌（干）：纖維素含量最大，在其中松蘑的纖維素含量貼近50%，30%之上的依照從多到少的排列為：發(fā)菜、平菇、白木耳、黑木耳 。除此之外，海菜的纖維素含量也較高，做到20%
干果：3-14% 。10%之上的有：黑芝麻粉、松籽、甜杏仁；10%下列的有芝麻、核桃仁、榛子仁、金絲柚、葵瓜子、西瓜子、花生仁
新鮮水果：含量數(shù)最多的是紅果干，纖維素含量貼近50%，次之有桑葚子干、大櫻桃、酸棗、烏棗、紅棗、小棗、番石榴、iPhone、鴨梨 。
各種各樣肉類食品、蛋類食品、乳制品、各種各樣油、海產(chǎn)品、酒精飲料、茶飲料也不含纖維素；各種各樣?jì)雰菏称返睦w維素含量都非常低 。
在許多的地區(qū)菜式中，有一些菜式以其營養(yǎng)搭配且含有膳食纖維素，及其具備地方特色而享有盛譽(yù)，從而變成 地區(qū)名菜 。含有膳食纖維素的傳統(tǒng)式名菜，粵菜館中有“小雪花釀竹蓀”、“翡翠玉映永嘉縣”、“七彩雞絲”、“翠綠三拼鱸”等；江蘇菜有“蔥蒸瑤柱”、
“芋頭燒竹雞”、“平菇筍燉老豆腐”、“翡翠玉牛腱肉”等；鄂菜有“咸肉菜苔”、“泥蒿炒臘肉”、“連藕煨豬排骨”、“沔陽三蒸”,并有時(shí)尚名菜“霉豆渣煨鯰魚”、“霉豆渣燒五花肉”等；徽菜中有“蔥燒海參”、“茼蒿魚卷”、“魚包三絲”、“莧菜炒蟶子”等；四川菜中有“宮保雞丁”、“開水白菜”、“水煮肉片”、“肉末豇豆”等 。
哪些食物屬于粗纖維1、竹筍 。要說粗纖維含量最多的食物就是竹筍了，它的主要成分就是粗纖維 。
2、薯類 。薯類的粗纖維含量也是很高的，如果竹筍排第一的話那么薯類就是排第二的存在了，比如紅薯和紫薯等等 。
3、芹菜 。芹菜的粗纖維含量也是很高的，除了粗纖維含量高之外，經(jīng)常吃芹菜還能夠降低血壓哦 。
4、茄子 。蔬菜里面的茄子也是粗纖維很高的哦，不要看它軟綿綿的就覺得它沒有什么粗纖維 。
5、牛蒡 。牛蒡可能大家不是經(jīng)常見到，但是它也是富含粗纖維的蔬菜哦，除了有豐富的粗纖維之外其還有很多豐富的礦物質(zhì)，因此常吃的話對(duì)身體是非常好的 。
來源：人民網(wǎng)-富含粗纖維的食物要多吃 粗纖維可以增強(qiáng)消化功能
粗纖維食物有哪些呢粗纖維是膳食纖維的舊稱，是植物細(xì)胞壁的主要組成成分，包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素及角質(zhì)等成分 。吃些粗纖維食物可以促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng)，在一定程度上可以幫助消化，是有益處的 。那么粗纖維食物有哪些呢？下面跟隨hao123m科普小知識(shí)一起來看看 。
粗纖維食物有哪些？
1、谷物類
谷物類食物中所含有的粗纖維是最豐富的，其中麥麩中所含有的粗纖維含量高達(dá)31%，從多到少排列，其中最高的還有小麥粒，其次是大麥、玉米、蕎麥面、薏米面、高粱米、黑米、小米、高梁、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蠶豆、紅棗、粟子、核桃、花生等粗糧食物 。
2、水果類
水果的粗纖維含量也接近50%，有蘋果，梨，菠蘿，橄欖，葡萄，山楂，果脯，草莓，梅干，柿子，杏子等 。
3、蔬菜類
蔬菜類粗纖維含量為30～40%，分別有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黃豆菜、黃花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、筍干、蘆筍、洋蔥、青椒、辣椒 。
4、豆類
豆類粗纖維含量為6%-15%，雜糧玉米，小米，紅棗，粟子，花生，黃豆，青豆，綠豆，赤豆，黑豆，豌豆，高粱，蕎麥，核桃，燕麥，豇豆，蠶豆，番薯等等 。
5、堅(jiān)果類
粗纖維含量為3～14%左右，從高到低的排列有：黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁 。
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