6.鍋內(nèi)下15克油，待油燒至7成熱時，下入蔥姜蒜爆香，放入五花肉翻炒至肉色發(fā)白后，加入1000克清水，加老抽10克，生抽10克，胡椒粉5克，料酒10克，味精5克，白糖10克，醋10克，大火燒開 。
7.放入冬筍片，然后放炸好的魚塊，大火燉10分鐘后轉(zhuǎn)中火燉8分鐘 。
8.大火收汁，待湯汁濃稠時，出鍋，撒些香菜 。
紅燒黃腳立魚的熱量是多少千焦你這個魚 。。。沒聽說過 。。。。但是紅燒魚熱量值大概在120-220千卡/克之間，1千卡=4.184千焦 。如果你是為了減肥，算到千卡就可以了，熱量還是比較低的
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