6、“控制飲食是控制主食 ， 副食可以不限”
合理地控制飲食是指控制熱量 ， 不僅指米飯、面食（主要含碳水化合物）這些主食會(huì)產(chǎn)熱卡 ， 肉蛋類、豆制品及油類也一樣產(chǎn)熱卡 。 1克碳水化合物產(chǎn)熱4千卡；1克蛋白質(zhì)也產(chǎn)熱4千卡；而1克脂肪要產(chǎn)熱9千卡 。 所以 ， 平時(shí)盡量不吃油炸食物及富含油脂的干果類（如花生、瓜子、核桃） ， 豆制品也要限制 。 最近還發(fā)現(xiàn)豆制品中含蛋氨酸較為豐富 ， 它在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸 ， 后者會(huì)損傷動(dòng)脈壁內(nèi)皮細(xì)胞 ， 使膽固醇和甘油三酯易于沉積在動(dòng)脈管壁上 ， 促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化的形成 。
7、“豆制品含糖低 ， 可以多吃”
很多糖尿病病人認(rèn)為 ， 豆制品含糖和熱量都不高 ， 其中的大豆異黃酮對(duì)血糖還有一定控制作用 ， 因此可以多吃一些 。 其實(shí) ， 雖然豆制品相對(duì)于動(dòng)物蛋白更適合于糖尿病人 ， 但蛋白質(zhì)的攝入量也是有限度的 ， 攝入大量的蛋白質(zhì)會(huì)給腎臟帶來(lái)很大負(fù)擔(dān) ， 甚至造成不可逆的傷害 。 因此 ， 糖尿病患者 ， 特別是合并有腎病的患者 ， 不能盲目多吃豆制品 ， 以免加重病情 。
8、“多吃南瓜可以降糖”
在糖尿病人群中 ， 一直流傳南瓜可以降血糖的說(shuō)法 。 其實(shí)這種說(shuō)法不完全正確 。 盡管人指出 ， 南瓜中所含有的南瓜多糖對(duì)控制血糖有良好的效果 。 但南瓜作為一種完整的食物 ， 里面還含有大量的糖類物質(zhì) ， 會(huì)使餐后血糖迅速升高 。 因此 ， “南瓜降糖”是一種“片面”的看法 。 糖尿病人最好是把南瓜當(dāng)菜吃一點(diǎn) ， 而不要隨意大量進(jìn)食 。 未成熟的嫩南瓜含糖量較低 ， 可以作為普通蔬菜適量食用 ， 成熟的南瓜含糖量較高 ， 食用時(shí)要食量減少主食的攝入量 。
9、“葷油不能吃 ， 植物油多吃沒(méi)事”
盡管植物油中含有較多不飽和脂肪酸 ， 但無(wú)論動(dòng)物油、植物油都是脂肪 ， 都是高熱量食物 。 如果不控制 ， 就容易超過(guò)每日所規(guī)定的總熱量 。 因此 ， 植物油也不能隨便吃 。
10、“控制好正餐 ， 零食可以不限量”
有些糖尿病患者三餐控制比較理想 ， 但由于饑餓或其他原因養(yǎng)成吃零食如花生、瓜子、休閑食品的習(xí)慣 ， 而且還不控制攝入量 。 其實(shí)這樣也破壞了飲食控制原則 ， 大多數(shù)零食均為含油脂量或熱量較高的食品 ， 任意食用會(huì)導(dǎo)致總熱量超標(biāo) 。
糖尿病患者的日常護(hù)理
1、飲食要健康
患者每天都要吃飯 ， 而日常飲食一定要保持健康主和合理 。 相對(duì)來(lái)說(shuō) ， 糖尿病人不能吃糖是指日常飲食不能直接食用蔗糖和葡萄糖 ， 果糖是可以吃的 ， 果糖的分解不需要胰島素的參與 。 但是蜂蜜的主要成分是果糖與葡萄糖 ， 請(qǐng)患者慎食蜂蜜 。 不暴飲暴食 ， 生活有規(guī)律 ， 吃飯要細(xì)嚼慢咽 ， 多吃蔬菜 ， 盡可能不在短時(shí)間內(nèi)吃含葡萄糖、蔗糖量大的食品 。 有了這些方法也能做到糖尿病的護(hù)理 。
2、足部宜動(dòng)不宜靜
動(dòng)則血運(yùn)增加 ， 靜則血運(yùn)緩慢 。 足部經(jīng)常按摩或適當(dāng)活動(dòng) ， 可以促進(jìn)其血液循環(huán) ， 改善神經(jīng)功能 。 但不可過(guò)量活動(dòng) ， 以免增加足部負(fù)荷 。 這也是對(duì)糖尿病足冬季護(hù)理措施有哪些的介紹 。
3、足部宜暖不宜寒
入冬后 ， 糖尿病患者足部應(yīng)注意保暖 ， 可采用多種恰當(dāng)?shù)娜∨椒?， 以期改善局部血液循環(huán) ， 保持良好的血液及營(yíng)養(yǎng)供應(yīng) ， 加速酸性代謝產(chǎn)物的排泄 。 但在取暖時(shí)應(yīng)防燙傷 。
4、足部宜凈不宜污
特別在冬季宜每日用溫水洗腿足 ， 勤清洗更換鞋襪 ， 保持足部清潔；及時(shí)清理鞋襪內(nèi)異物 ， 防止足部硬傷發(fā)生；注意清潔足部著力點(diǎn)角化組織 ， 以免有礙血運(yùn)而致過(guò)度角化使皮膚形成囊泡、感染促發(fā)潰瘍 。
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