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海苔|用山藥做一碗特別的蓋飯，強身健體老少皆宜，口感和營養都在線

今天這道食譜 ， 是我強烈推薦的 。 當年看一部日劇 ， 有提到這道食譜 ， 后來我就學著做 ， 沒想到它的口感和味道那么驚艷 。 最重要的不是它的味道 ， 是它的營養價值非常的高 ， 因為這道簡單料理里面 ， 用到了山藥以及高湯 。
山藥 ， 非常好的保健蔬菜 。 它含有豐富的黏液蛋白 ， 對人體有很好的保健作用 。 山藥能健脾養胃 ， 能避免肥胖 ， 能延年益壽能降血糖 ， 深受人們喜愛 。 人們多蒸食 ， 也有炒而食之的 。
話不多說 ， 今天介紹給大家一種創意吃法 ， 老少皆宜 ， 強身健體 ， 好吃到哭 ， 跟我來！
海苔|用山藥做一碗特別的蓋飯，強身健體老少皆宜，口感和營養都在線
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【山藥泥蓋飯】
【材料】：大米、山藥、高湯、鹽、現磨黑胡椒碎、熟黑芝麻或海苔 。
是的 ， 這個食譜需要準備好高湯 。 不要一聽到高湯就發怵就止步就退出就發牢騷 ， 這個食譜絕對能滿足任何挑剔的胃 。 高湯您隨自己喜歡 ， 可以是雞湯 ， 可以是排骨湯或是棒骨湯 。
【具體做法】：
1、先把山藥洗凈上蒸鍋蒸熟 。
海苔|用山藥做一碗特別的蓋飯，強身健體老少皆宜，口感和營養都在線
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2、然后撕去山藥的外皮 。 注意 ， 生的山藥的黏液能刺激皮膚讓皮膚發癢 ， 所以最好是先蒸再去皮 。
海苔|用山藥做一碗特別的蓋飯，強身健體老少皆宜，口感和營養都在線
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【海苔|用山藥做一碗特別的蓋飯，強身健體老少皆宜，口感和營養都在線】3、把山藥、黑胡椒碎、鹽和高湯一起放進料理機內桶 ， 高湯不要一次性加入 ， 防止山藥泥太稀 。 然后啟動料理機把它們打成半流動的山藥泥 。
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4、盛半碗米飯 。
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5、澆上山藥泥 ， 撒上些許黑芝麻或是海苔碎 ， 一碗山藥泥蓋飯就做好了 。 別看它其貌不揚 ， 它蘊含的美味可是無人能擋 。 孩子們普遍脾胃差 ， 這碗蓋飯正是良藥 。
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6、把山藥泥與米飯拌勻 ， 開動！山藥泥的細膩微黏 ， 加之高湯的香氣與米香 ， 這碗飯帶來的美好能讓熱愛生活的人心生感動 。
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【成詩有話說】：
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