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等級|三大要素、一種攻略！選對典藏級陳釀紅酒


現在 ， 大家都知道窖藏美酒佳釀的價值 ， 不僅可以自用品飲 ， 甚至還有人依靠這些陳釀投資理財、升值收益 。 那么如何找尋典藏級的陳釀紅酒呢？你只需要盯緊三大要素 ， 和遵循一種攻略！
【等級|三大要素、一種攻略！選對典藏級陳釀紅酒】世界上有很多的葡萄酒 ， 但不是每一次都適合陳年 。 這其中大約只有1%的葡萄酒可以在陳年后變得更為復雜優雅 。 需要盯緊的三大要素分別是酸度、單寧 ， 和糖分 。等級|三大要素、一種攻略！選對典藏級陳釀紅酒
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酸度是紅、白葡萄酒都具備的一個要素 。 不同的葡萄品種、產區、風土條件甚至是釀制時的風格 ， 都會影響葡萄酒的酸度 。 通常在較為寒冷的氣候條件下的葡萄酸度更高 ， 如雷司令、霞多麗、長相思、黑皮諾和桑嬌維塞 。
單寧是葡萄酒的天然保鮮劑 ， 可以防止葡萄酒氧化變質 。 單寧含量高的葡萄酒一般由果皮較厚的葡萄品種釀制 ， 并經橡木桶熟成以柔化單寧 。 單寧含量較高的葡萄品種有：赤霞珠、品麗珠、梅洛、西拉、小西拉、內比奧羅和丹娜 。
糖分也是葡萄酒中的一種重要保鮮劑 。 如果葡萄酒的酸度和甜度達到很好的平衡 ， 則能幫助葡萄酒陳年數十年 。 在葡萄酒中 ， 甜白葡萄酒以出色的陳年潛力著稱 ， 如波爾多的蘇玳甜白葡萄酒、盧瓦爾河谷卡德·休姆產區出產的白詩南甜白葡萄酒和雷司令甜白葡萄酒 。等級|三大要素、一種攻略！選對典藏級陳釀紅酒
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說完了三大要素 ， 我們再來聊一聊選酒的一種攻略！選酒 ， 選好酒 ， 自然要追隨葡萄酒的級別 。 在歐盟的葡萄酒法律中 ， 就明確要求每瓶葡萄酒都要標明其質量等級 。 然而各國葡萄酒的等級 ， 與判定標準由各國自行制定 ， 這導致各國間不同等級的葡萄酒很難直接比較 。
現在比較受人推崇的一種簡便可行的分級方式 ， 是由雷盛紅酒首創的編號式紅酒分級 。 它為各國按產區分級的傳統分級方式 ， 開辟了一個全新思路 ， 為選酒買酒的消費者切實地解決了困擾 。 這一全新的分級方式 ， 令消費者更容易準確選擇到目標紅酒 。等級|三大要素、一種攻略！選對典藏級陳釀紅酒
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雷盛的紅酒由全球原產地直采 ， 編號分級后的紅酒級別令人一目了然 。 從1到9開頭的各種編號 ， 共分為八個等級區間 ， 1最實惠 ， 9最奢貴！體驗過的消費者都稱雷盛的這套分級方式 ， 選起紅酒來真是太簡單了 。
熟識三大要素 ， 和雷盛紅酒的編號分級式選酒攻略 ， 助你輕松制勝典藏級紅酒選擇與收藏！好酒 ， 盡在雷盛紅酒 。

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