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地區|?法國波爾多佳釀 2018年份品鑒會在北上廣舉辦

法國波爾多的優質佳釀 ， 通過對中國內地市場持續20年的專業開拓運營 ， 在中國消費者心目中已成為“高端、品質”的代名詞 。 為了與中國市場分享波爾多的優質佳釀 ， 傳播法國葡萄酒文化 ， 11月23-25日 ， 葡萄酒行業的專業盛會VINTAGE BORDEAUX 2018年份葡萄酒品鑒會在北京、上海、廣州成功舉辦 ， 共吸引了超過三千名專業人士現場參與 。
地區|?法國波爾多佳釀 2018年份品鑒會在北上廣舉辦
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這場品鑒會 ， 由專業營銷傳播公司VINTAGE BORDEAUX主辦 ， 活動不僅能與中國市場同步源自波爾多的高品質美酒 ， 還能構建起連接中國專業人士與波爾多葡萄酒貿易商、生產商之間的橋梁 ， 促進葡萄酒市場的發展 。
今年參展的98家酒莊 ， 皆是出產上乘佳釀的波爾多酒莊 。 VINTAGE BORDEAUX通過極其嚴苛的篩選標準 ， 展出了100余款佳釀 ， 皆是這98家酒莊各自精挑細選的旗艦酒款 。 此次品鑒會秉承“高標準 ， 專業化”的理念 ， 整合各方資源 ， 利用數字營銷實現了線上線下聯動 ， 為北上廣葡萄酒市場呈現了一場名副其實的年度酒業盛宴 ， 獲得三地專業人士好評 。
地區|?法國波爾多佳釀 2018年份品鑒會在北上廣舉辦
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【地區|?法國波爾多佳釀 2018年份品鑒會在北上廣舉辦】為了讓中國市場的決策者更加深入、細致地了解波爾多聲名遠揚的葡萄酒 ， 此次品鑒會還開設了線上結合線下大師班（Hybrid Master Class） 。 來賓在國內知名波爾多認證講師小皮（徐偉）的帶領下 ， 更為立體地感知了波爾多產區 ， 探索了2018年份的魅力 。
在每場大師班上 ， 來賓都深度品鑒了4款別具特色 ， 品質優秀的佳釀 ， 并與出產這4款酒的酒莊現場連線 。 通過對話莊主 ， 釀酒師 ， 市場經理 ， 現場來賓獲取了諸多酒莊、產區新鮮出爐的一手資訊 。
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波爾多2018年份的開局是十分艱難的 。 種植者們不得不應對強度罕見的霜霉病影響 ， 加上Blayais、Sauternes、Graves和Sud-Médoc地區的冰雹災害 ， 嚴重影響了某些酒莊的葡萄產量 。 但從七月中旬開始 ， 天氣狀況改善 ， 徹底改變了2018年產葡萄酒的處境 。
詳解2018年份波爾多葡萄酒
干白葡萄酒：2018年份的干白葡萄酒質量上乘 。 沒有遭受干旱 ， 提前采收 ， 葡萄的健康狀況非常好 。 長相思帶有成熟水果和柑橘的味道；賽美蓉甜蜜柔和 。
貴腐酒：2018年采收末期異常干燥 ， 導致了貴腐形成緩慢 。 九月葡萄開始風干 。 但十月中旬的降雨 ， 使得灰霉菌迅速蔓延 。 大部分葡萄在十月中下旬完成了采摘 。 盡管酸度相對較低 ， 但優質的果實還是保持住了平衡的口感 。
干紅葡萄酒：紅葡萄酒糖分特別豐富 ， 酒石酸含量非常豐富 ， 就算是晚期形成的香味 ， 也具有很高的潛力 。 釀酒初期 ， 紅葡萄酒的釀造十分順利 。 雖在某些情況下有個體差異 ， 但不管在葡萄品種或是在地區上 ， 波爾多產區都整體優質 。 成品比2016年 ， 甚至比2017年都好 。
美樂葡萄酒深沉而濃郁 ， 盡管酒精含量很高 ， 但仍然保持著新鮮感 。 赤霞珠口感很好 ， 結構清晰 ， 味道鮮美 ， 具有偉大年份的芳香活力 。 令人驚訝的是 ， 美樂和赤霞珠之間的風格差距似乎比平時要小 。 第一批裝瓶的葡萄酒令人印象深刻 。
采寫：南都采訪人員 鄭海虹 實習生 劉愷恩

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