一是種植面積減少
受近兩年大蔥種植收益下降，尤其是去年大蔥價格明顯偏低，導(dǎo)致很多種植戶減少了今年的種植面積 。此外，受疫情影響，很多農(nóng)戶擔心后期會有疫情反復(fù)，害怕收獲時銷售不暢，主動減少了種植面積 。
二是天氣原因造成主產(chǎn)地和地產(chǎn)大蔥受災(zāi)減產(chǎn)
我省大蔥的主要貨源地山東章丘，在大蔥黃金生長期受到臺風影響導(dǎo)致大面積減產(chǎn)，目前調(diào)運價格已達到 4.5 元 。今年我省天氣前期干旱少雨，后期臺風頻發(fā)多雨，造成地產(chǎn)大蔥部分出現(xiàn)爛根，出現(xiàn)了明顯減產(chǎn) 。
三是成本增加推高價格上漲
大蔥從收到售，需要對蔥品進行初加工，進行去泥扒皮等一系列手工操作 。進貨時候是帶著葉子的毛蔥，蔬菜經(jīng)銷商購進后要經(jīng)過修剪處理成凈蔥上市售賣，每斤減少的重量折合費用大約在 0.6-1.0 元，這都會增加到銷售價格中 。此外，農(nóng)戶普遍提升了包裝意識，加工越精細，蔥品賣相好價格也相應(yīng)賣的高，這也增加了人工成本 。
大蔥未來的價格趨勢
眼看著大蔥持續(xù)大幅上漲，不少消費者開始擔心：大蔥還能漲多久？春節(jié)前還能買到便宜蔥嗎？對此，蘇寧金融研究院消費金融研究中心主任付一夫預(yù)測，短期內(nèi)，伴隨著元旦春節(jié)的臨近，市場需求轉(zhuǎn)強，大蔥價格仍有較大可能繼續(xù)走高，但大概率不會超出往年的變動規(guī)律 。
“觀察歷史數(shù)據(jù)，我們可以發(fā)現(xiàn)，大蔥的價格走勢整體表現(xiàn)為：在每年歲末年初的時間段里出現(xiàn)漲價，且價格處于全年的高位，而到了一季度末會出現(xiàn)降價趨勢；自2013年起，大蔥價格只在2016年上半年出現(xiàn)過極為迅猛的上漲，其他時間則都處于相對穩(wěn)定的波動區(qū)間內(nèi) 。最近兩個月，大蔥價格出現(xiàn)了明顯的漲價勢頭，不過相比歷史最高點的2016年上半年，依然有較大距離 。”付一夫稱 。
而據(jù)農(nóng)村農(nóng)業(yè)部對蔬菜市場供需形勢及價格走勢預(yù)測，在總體供給偏緊的局面下，大蔥價格或在春節(jié)前達到高峰 。
來源：中新經(jīng)緯－大蔥一個月漲價近六成！消費者：以前按捆買，現(xiàn)在按根買
今年大蔥多少錢一斤據(jù)大蔥價格網(wǎng)統(tǒng)計：2018年7月20日大蔥價格如下：
唐山市金匙荷花坑市場經(jīng)營管理有限公司-大蔥價格：1.70元/公斤
河北石家莊高邑蔬菜大市場-大蔥價格：1.20元/公斤
新疆九鼎梨城農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營管理有限責任公司-大蔥價格：0.00元/公斤
山東匡山農(nóng)產(chǎn)品綜合交易市場管理有限公司-大蔥價格：2.00元/公斤
北京順鑫石門農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場-大蔥價格：2.40元/公斤
上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場有限公司-大蔥價格：1.80元/公斤
河北省邢臺市食品蔬菜集團公司順興蔬菜批發(fā)市場-大蔥價格：1.00元/公斤
威海市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場-大蔥價格：1.20元/公斤
新疆克拉瑪依農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場-大蔥價格：2.50元/公斤
山西省太原市河西農(nóng)副產(chǎn)品市場-大蔥價格：1.70元/公斤
巴彥淖爾市四季青農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場-大蔥價格：2.00元/公斤
山西省新絳縣蔬菜批發(fā)市場-大蔥價格：1.20元/公斤
無錫朝陽股份有限公司農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場-大蔥價格：2.68元/公斤
蘇州市南環(huán)橋市場發(fā)展有限公司-大蔥價格：1.90元/公斤
河北館陶金鳳禽蛋批發(fā)市場-大蔥價格：1.40元/公斤
浙江省紹興市蔬菜果品批發(fā)交易市場-大蔥價格：2.20元/公斤
陜西咸陽新陽光批發(fā)市場-大蔥價格：2.60元/公斤
青島市黃河路市場經(jīng)營服務(wù)有限責任公司-大蔥價格：2.00元/公斤
河北魏縣天仙果菜批發(fā)交易市場-大蔥價格：1.40元/公斤
湖北武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場有限公司-大蔥價格：3.25元/公斤
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