炒油菜做法：
1、準備材料：油菜1斤、蔥一根、線椒2個、鹽適量、味達美適量、香油適量、十三香適量 。
【炒油菜怎么做好吃】2、蔥和線椒洗凈切段 。
3、油菜摘好， 洗凈， 控水 。
4、鍋中加油， 把線椒和蔥爆香， 放入油菜翻炒一下， 菜葉炒變色， 加入十三香、鹽、味達美、香油， 炒勻即可出鍋 。
油菜：
油菜是十字花科蕓薹屬草本作物 。 其原產于歐洲， 在世界各地廣泛種植 。 歐洲油菜莖直立， 有分枝， 僅幼葉有少數散生剛毛；葉柄長2.5~6厘米， 基部有裂片；中部及上部莖生葉由長圓橢圓形漸變成披針形， 基部心形， 抱莖；總狀花序傘房狀；花梗長6~12毫米；萼片卵形， 花瓣淺黃色；長角果線形， 果瓣喙細；果梗長約2厘米；花期3~4月， 果期4~5月 。
