螃蟹冷藏三天還可以吃嗎
【螃蟹冷藏三天還可以吃嗎】
螃蟹冷藏三天如果還活著就可以吃 ， 若是死了就不能再食用 。 死亡的螃蟹會被大量細菌入侵 ， 會出現變味、變質等現象 ， 而這些有害物質在高溫下很難殺滅 ， 繼續食用可能出現食物過敏性中毒癥狀 ， 因此冷藏保鮮螃蟹死了要盡快處理扔掉 ， 避免誤食 。
螃蟹 ， 屬軟甲綱 ， 十足目 ， 是甲殼類動物 ， 身體被硬殼保護著 ， 靠鰓呼吸 。 在生物分類學上 ， 它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物 。 絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區 ， 也有一些棲于淡水或陸地 。 常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。
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