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熬夜對人體到底有多大危害( 二 )

小知識


保證足夠的熱能攝入健康飲食最重要的就是要保證熱量的供應，攝入的總熱量必須能夠滿足身體能量的消耗 。 一般成年人每日需要的基本熱量為2400千卡，普通工作者(男性，體重65千克左右)大約需3000千卡熱量，而體力勞動者如鋼鐵工人(男性，體重65千克左右)則每日需熱能3600千卡 。 對于那些特殊的夜班工作者來說，除了正常的早、午、晚三餐以外，還需要增加一頓夜宵，并注意增加優質蛋白質，比如瘦肉、蛋類、魚類、豆制品等 。
多吃富含維生素的食物經常熬夜的人，眼睛容易疲勞，而維生素A可以提高眼睛對昏暗光線的適應能力 。 所以夜班工作者要多補充維生素A，動物肝臟、蛋黃、牛奶中含維生素A較多 。 西蘭花、胡蘿卜、菠菜、瓦菜、生菜、油菜、荷蘭豆、芒果、柄子、批把中胡蘿卜家含量較高，胡蘿卜素可以在體內轉化成人體需要的維生素A 。 夜班工作者還需要補充適量的維生素C 。 人體如果缺乏維生素C，會出現抵抗力下降、疲倦、情緒急躁、牙齦出血、體重減輕等癥狀 。 維生素C主要存在于新鮮的水果和蔬菜中，含維生素C較多的蔬菜有辣椒、茼蒿、豆角、菠菜、土豆、韭菜等;含維生素C較多的水果有酸棗柑梅、檸檬等 。

熬夜對人體到底有多大危害



增加蛋白質的攝入熬夜無形中提高了勞動強度，使能量消耗增大，所以要增加蛋白質的攝入 。 蛋白質在體內是構成多種重要生理活性物質的成分，參與調節生理功能，而且是人體能量來源之一 。 動物蛋白屬于優質蛋白，因為動物蛋白質中含有多種人體必需的氨基酸，充足的蛋白質不僅可以保證人體健康，還可以提高工作效率 。 所以經常熬夜的人要多吃一些瘦肉、蛋類、魚類、蝦類、豆制品等含蛋白質豐富的食物 。
不要吃太多的甜食有人認為熬夜會消耗較多的能量，所以要吃一些甜食來補充能量，這種看法是錯誤的 。 因為高糖食物雖含有較多的熱量，開始時可以讓人興奮，但卻要消耗維生素B族，反而容易使人疲勞，同時也容易使人發胖 。 所以熬夜的人不應通過吃甜食來補充能量 。
此外，熬夜工作者還必須合理安排自己的飲食時間 。 以夜班時間為晚上23時到次日早晨6時為例，早餐的時間可安排在6:30-7:00，午餐的時間可在11:00-12:00，晚餐的時間可在下午16:00-17:oo，夜餐的時間可在晚上24:00-0:30 。

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