【雞蛋果怎么吃】 直接將雞蛋果切開 ， 里面的果肉是可以吃的 ， 用勺子直接將里面的果肉挖來吃或者用容器將果肉裝起來吃都可以 。雞蛋果的營養價值很高 ， 果肉可以作為果汁的原料 ， 果殼能夠用于提取果膠和泡茶 ， 以及烹飪食品等等 。
雞蛋果是什么
雞蛋果又叫百香果 ， 也叫西番蓮 ， 是一種富含營養價值的水果 ， 味道芳香且留香持久 。
雞蛋果有黃色和紫色兩種 ， 市面上常見的是紫色的雞蛋果 ， 其果殼為紫色 ， 果肉為橙黃色或黃綠色 。
目前已知的雞蛋果果實含有132種以上的芳香類物質 ， 是世界上最芳香的水果之一 。
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