銀耳會過期嗎 _云知道

銀耳會過期，通常銀耳的保質期都在18個月左右，因此盡量要在過期前食用完畢。如果銀耳保存不當就會開始變質，誤食變質銀耳甚至會引起食物中毒。在挑選和購買銀耳的時候要買新鮮銀耳，同時烹飪之前浸泡銀耳的時間最好在3～4小時。
銀耳會過期

食物一般都會有保質期限，因此銀耳也是會過期的。一般銀耳的保質期在18個月，超過了保質期之后不宜再吃。銀耳過期之后如果保存不當就會變質，出現葉片枯黃、變軟、布滿斑點，甚至有出現異味的情況。

如果誤食變質的銀耳會引起身體不適，出現頭痛、頭暈、上腹部不適、嘔吐、腹瀉以及全身無力，嚴重的時候甚至會引起食物中毒。因此平時食用銀耳一定要查看保質期，購買銀耳也需要挑選新鮮的銀耳食用。

【銀耳會過期嗎】 在烹飪銀耳之前都需要浸泡，但是建議浸泡3～4小時就足夠了，如果把銀耳浸泡一夜會滋生細菌，這樣吃反而會降低銀耳的營養。銀耳是一種營養價值很高的食物，建議和紅棗、蓮子等食材一起熬煮食用。

銀耳會過期嗎