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總產量|這個意大利DOCG產區只產起泡酒，品質媲美香檳！

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馥奇達（Franciacorta）位于意大利倫巴第大區布雷西亞（Brescia）省 ， 坐落于布雷西亞和伊塞奧（Iseo）湖之間的平緩山丘之上 ， 以美麗的風景和起泡葡萄酒而聞名 。
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馥奇達的葡萄酒歷史非常古老 ， 從 1277 年開始就有文獻記錄 ， 維吉爾(Virgil)和老普林尼(Pliny The Elder)也曾經提到過這個地區 。 產區名稱最早可能源于中世紀該地區城鎮的免稅(francae) 。 然而直到1957 年 ， Guido Berlucchi 發布了一款名為 Pinot di francacorta 的白葡萄酒之后 ， 這里的葡萄酒才被命名為馥奇達（Franciacorta） 。
1967 年 ， 該產區獲得DOC 標識 ， 有包括紅葡萄酒和白葡萄酒 。 但是 1995 年起 ， 馥奇達DOCG 的標志只適用于該地區的起泡酒 。
葡萄和品種
馥奇達的葡萄生長法定區域的葡萄園中 ， 這些葡萄園生長在含有豐富礦物質的鈣質和砂礫土壤之上 ， 上面覆蓋著石灰巖 。 這里的葡萄品種以霞多麗為主 ， 包括黑品諾和白品諾 。
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【總產量|這個意大利DOCG產區只產起泡酒，品質媲美香檳！】馥奇達的葡萄采收完全是人工采收 。 起泡葡萄酒的釀造方法與所有的經典起泡酒相同 ， 但是馥奇達起泡酒的陳釀時間更長 。
馥奇達DOCG 起泡酒有以下特點：稻草黃色的酒體中透出綠色和金色的反光 ， 香氣非常持久 ， 誘人的烤面包味道中帶有一絲柑橘和干果(杏仁、榛子和無花果)的味道 。 入口微苦 ， 口感新鮮 ， 酒體精致而平衡 。 所有的起泡酒都需要在收獲后25 個月后 ， 才允許上市出售 ， 年份起泡酒甚至需要37個月 。
近年來 ， 隨著起泡酒的表現愈加引人注目 ， 馥奇達葡萄酒的生產和上市越來越受到重視 。 “馥奇達”已經成為世界公認的優質起泡酒的代名詞 。 被認為是意大利品質最高 ， 可以和法國香檳區媲美的起泡酒產區 。
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來自歐洲腹地的優質葡萄酒TTD.EU 項目將帶您進一步深入探索馥奇達DOCG 產區 。
歐洲優質葡萄酒TTD.EU:品味與眾不同項目
“歐洲優質葡萄酒:品味與眾不同/European quality wines: taste the difference”項目是一個由歐盟主導 ， 由意大利 Unione Italiana Vini 和西班牙 PRODECA 共同管理的項目 ， 目的是在中國和美國推廣PDO 和 PGI 歐洲葡萄酒 。
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為了實現這一目標 ， TTD.EU 項目將在這些國家和西班牙、意大利舉辦葡萄酒研討會和 B2B 會議 ， 并邀請葡萄酒專業人士到歐洲考察 。 該項目歷時三年(2021-2023 年) ， 旨在提高人們對歐洲優質葡萄酒的認識 ， 尤其是有著悠久傳統和高質量標準的意大利和西班牙葡萄酒 。
意大利葡萄酒聯合會 UIA 是意大利葡萄酒行業最古老、最專業的協會 ， 他的成員分布于整個意大利 ， 涉足葡萄酒行業上下游 ， 包括釀酒合作社、私營和農業葡萄酒公司、瓶裝商、協會和釀酒機器或酒窖/實驗室制造商 。
西班牙 Promotora de Exportaciones Catalanas (PRODECA)是一家成立于 1986 年的上市公司 ， 隸屬于“Catalunya Generalitat de Catalunya”的政府的農業、畜牧、漁業和食品部門 。
這兩個組織分別代表了意大利和西班牙這兩個歐洲最大的葡萄酒生產國的葡萄酒行業 ， 生產的葡萄酒占 歐洲葡萄酒生產和出口的 50%以上 。

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