近日 ， 德國《ENOS》雜志發(fā)布了首份中國葡萄酒品酒報告 ， 對進入德國市場的寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊龍諭系列葡萄酒進行了品評 ， 其中 ， 龍諭M12赤霞珠干紅獲評五星級 ， 評語稱：“濃郁的紅色漿果香氣 ， 還有甜美的堅果類香氣 ， 以及一絲煙熏味和巧克力味 。 酒體豐腴 ， 單寧堅實 ， 余味表現(xiàn)極好 。 ”
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據(jù)了解 ， 《ENOS》的評價指標包括“香氣”、“口感”、“典型性”、“陳年潛力”和“愉悅感” ， 綜合評分五顆星屬于“世界頂級葡萄酒” ， 四顆星屬于“表現(xiàn)了品種特色和年份特征的優(yōu)質葡萄酒” ， 三顆星屬于“具有一定的典型性 ， 喝起來令人愉悅的葡萄酒” 。
《ENOS》雜志這份品酒報告涉及到6款龍諭系列葡萄酒 ， 其中 ， 1款獲評五星級 ， 1款獲評四星級＋(加號表示仍有上行潛力) ， 4歀獲評四星級 。 報告認為：“總體而言 ， 我們品嘗的6款龍諭葡萄酒出奇地品格一致且質量上乘 。 ”
值得一提的是 ， 在這份品酒報告中 ， 獲評四星級的酒款包括龍諭M6赤霞珠干白 ， 這是首款選用紅葡萄品種赤霞珠釀成的干白葡萄酒 ， 報告稱：“這款白葡萄酒令人特別驚喜 ， 帶有濃郁的果香和礦物質風味 ， 可以游刃有余地搭配味道更濃的菜肴 。 ”
《ENOS》雜志的編輯部設在漢堡 ， 辦刊宗旨強調“關注葡萄酒及其背后的人物和文化” 。 《ENOS》網(wǎng)站還建立了一個葡萄酒數(shù)據(jù)庫 ， 收錄有近14000個專業(yè)名詞 ， 例如 ， 在搜索框鍵入赤霞珠的外文名“Cabernet Sauvignon” ， 即可顯示291條相關信息 。
【張裕摩|龍諭赤霞珠干紅在德國《ENOS》品酒報告獲評五星級】據(jù)介紹 ， 龍諭系列葡萄酒目前已出口至44個國家 ， 斬獲91項國際大獎 。 其中 ， 龍諭M12赤霞珠干紅曾在2019年MUNDUS VINI世界葡萄酒大賽獲評“最佳中國葡萄酒” ， 并入選瑞士《Vinum》雜志評選的2021年“世界100瓶頂級葡萄酒”榜單 。 龍諭M12赤霞珠干紅此次在德國《ENOS》雜志獲評五星級 ， 再次印證今天的中國葡萄酒已經(jīng)可以平視世界了 ， 正如著名鋼琴演奏家、名酒收藏家趙胤胤先生前不久在“品過世界 ， 更愛中國——龍諭外灘之夜”品鑒會上表示：“作為一個熱愛紅酒的人 ， 我心里一直期望我們中國能有一支可以和國外的‘酒王’平起平坐、到達天花板的產品 。 品鑒了龍諭之后 ， 我覺得未來已來 。 ”(陳莊)
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