煮西米露看似非常簡單，實際上要掌握很多技巧，在煮西米露的時候要注意掌握好正確的蒸煮方法，并且要注意選擇妥當(dāng)，每個人選擇的西米露大小會不同，要根據(jù)西米露的大小來控制好煮的時間和火候，這樣才能吃到美味的西米露小 。
第五步倒入篩網(wǎng)，用可食用凈化水沖涼透了，也可以用冰水來沖涼或者浸泡下，然后瀝干水分，總之就是熱的迅速變冷西米就煮好啦煮好西米，下一步就是按照自己的口味DIY西米露了可以隨意搭配，比如芒果椰汁西米露 。
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