1砂鍋焗蝦蘑菇和大蝦在砂鍋中燜煮一段時(shí)間，金黃后即可完成，吃起來(lái)蝦仁非常鮮嫩2踏板魚踏板魚腌一腌，蒸一蒸，在澆上自己煎制的湯汁后即可完成，方法簡(jiǎn)單易做，肉質(zhì)Q彈3炒花蛤花蛤在鍋中炒炒即可出鍋；1做這道菜蝦要略大一點(diǎn)，我一般用一斤18~20只左右的蝦將蝦剪去蝦須，開(kāi)背取出蝦線，清洗干凈控水2炒鍋燒熱加入略多點(diǎn)的植物油，放入蝦煎一會(huì)，看見(jiàn)變色后撿出3放入蔥姜蒜末爆出香味，下入2湯匙生抽1湯 。
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