14、炒的時候要有些耐心，千萬不能心急，只有水份充分炒干了，你包的時候才容易制作，一定要小火，大火會糊8過篩后的綠豆皮也不用扔了，加些水和白糖煮開 9煮好后，放入攪拌機攪拌成綠豆湯，清涼解暑 。
15、1告訴你怎么做，熬的時候，先把漂起來的綠豆皮撇掉，然后舀起鍋里的綠豆，用勺一點點碾碎，這樣反復(fù)，那些碾碎的豆就會和豆皮分開了，把漂上來的豆皮撇掉，如此反復(fù)，就熬成濃濃沙沙的綠豆沙了，并不需要打磨成粉再 。
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