在5℃下，用聚乙烯薄膜包裝，“富士”柿子可以貯藏110天 。室溫下，用聚乙烯薄膜包裝“富士”柿子可貯藏50天左右 。室內(nèi)堆藏 。選擇陰涼、干燥、通風(fēng)好的房間，清掃干凈，鋪一層15-20厘米厚的稻草 。
將選好的柿子輕輕擺放在稻草上，擺3-4層 。數(shù)量多時(shí)，可進(jìn)行架藏 。貯藏初期應(yīng)注意通風(fēng)散熱 。
青柿子摘下來怎么保存才好吃一些？
1、水果催熟法
青柿子可以用其他水果進(jìn)行催熟，具體做法是把青柱子擺放在一個(gè)干凈的容器中，再放入兩三個(gè)熟透的蘋果或者梨，放好以后把容器封好口，過一周左右，里面的青柿子就能變色，也能變軟，這時(shí)取出就能食用 。
2、青柿子能用白酒催熟
青柿子用白酒催熟也是一種不錯(cuò)的選擇，購(gòu)買青柿子以后可以準(zhǔn)備一個(gè)小碗，一塊布和適量的白酒，把白酒倒入到小碗中，用布醮取適量的白酒，直接擦拭柿子的表面，然后再把柿子密封起來保存一星期，再取出青柿子就能完全熟透 。
3、青柿子能用熱水催熟
【柿子怎么弄才好吃又能保存得久】青柿子用熱水催熟是一種比較古老的方法，具體做法是把青柿子放在五六十度的溫水中浸泡，每天換兩三次水，浸泡二到三天以后，柿子就能變軟，而且澀味也會(huì)隨之消失，取一個(gè)嘗嘗，味道特別甜，特別好吃 。
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