5、準(zhǔn)備羊腰子，將要腰子去掉外面的薄膜洗凈 。
6、將要腰子從中間跑開 。
7、去掉腰騷 。
8、取一片羊腰子切成小花紋 。
9、逐個(gè)的將羊腰子片都切好花紋后，在一片切成三片 。
10、用鹽、料酒和水淀粉和鹽腌10分鐘 。
11、將所有的材料調(diào)成汁 。
12、大蒜切片 。
13、鍋中放油，放入蒜片爆香 。
14、放入羊腰子片翻炒，炒至羊腰子表面變色 。
15、放入胡蘿卜片翻炒片刻 。
16、放入青椒、紅椒、翻炒兩下，淋入調(diào)料汁翻炒均勻即可 。
17、成品上桌即可享用 。
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