15、用料 巴沙魚柳300克 酸菜200克 蛋清半個 淀粉1勺 泡椒3個 花椒1小勺 姜3片 大蒜1頭 干辣椒5個 高湯 家庭簡易版酸菜魚的做法 巴沙魚柳解凍，片成3毫米左右的大片 加入雞蛋 。
16、做酸菜魚的方法材料酸菜草魚 配料山辣椒姜蔥大蒜干辣椒花椒邳縣豆瓣芝麻胡椒粉鹽色拉油生粉 做法1 一般用草魚或者黑魚為佳2 洗魚，注意洗凈腹腔中的黑膜，剪去魚翅 3 將欲身 。
17、酸菜魚，這道菜，我個人是非常的喜歡吃，而且這道菜在我們國內(nèi)還是非常的出名，不僅做出來的魚肉好吃，湯的味道也是非常的鮮美，酸菜魚以其雪白細(xì)嫩的肉質(zhì)鮮香酸爽的湯汁微辣不膩的口感獲得很多人的喜愛這道菜的做法 。
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