1準(zhǔn)備食材2大白菜剝?nèi)ネ饷娴膸妥?，先一切兩半，再切成?加鹽上下翻拌均勻腌制4小時(shí)出水，鹽可以多一點(diǎn)4用水沖洗一遍去掉多余的鹽分5用水盡量攥干水分，攤開(kāi)涼30分鐘6青蘿卜擦成或切成細(xì)絲7 。
【家庭自制白菜腌制方法】
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