【三種保存魚的方法】1除內(nèi)臟鹽水浸泡法可在不水洗不刮鱗情況下，將魚的內(nèi)臟掏空，放在10%的食鹽水中浸泡，可保存數(shù)日不變質(zhì)2芥末保鮮法取芥末適量涂于魚體表面和內(nèi)腔部位已開膛，或均勻的撒在盛魚的容器周圍，然后將魚和芥末 。
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