正確保存萵筍方法泡水保存將萵筍放入水中浸泡，水淹到萵筍的13處，讓萵筍保持立挺的狀態(tài)，在室溫下可以存放35天的時(shí)間冰箱保存冰箱中的低溫能抑制有害微生物的生長(zhǎng)，因此，可以將萵筍用保鮮膜封好后，放入冰箱的；1削皮的萵筍應(yīng)該先清洗一下，甩掉水分，再用保鮮膜或者保鮮袋包住，裝入冰箱中，同樣不要碰到內(nèi)壁以免萵筍凍傷變味2如果是已經(jīng)切塊切片切絲的萵筍，可以考慮用開(kāi)水焯一下?lián)破饋?lái)涼冷，裝入碗中保鮮膜封存，這樣處理 。
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