看起來比較水嫩，不會有什么蟲子咬過，也不會有什么擦傷的，苦瓜本來就是綠色的，所以在挑選是千萬不要拿黃的，拿在手上不會干干的，皺皺的就好 。
【怎樣挑選優(yōu)質(zhì)苦瓜】3，苦瓜脆而清香，雖然有苦味，但大家喜歡的也正是這獨特的苦味有的店鋪會現(xiàn)場掰開一個苦瓜做樣子，大家可以品嘗一下，如果沒有脆實的口感，也不怎么苦的，就不要買了4，挑選苦瓜，應(yīng)當挑選幼瓜，這是因為成熟了的 。
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