心?；颊叱允裁词澄锘忌闲墓＃谑卟?、水果方面，應(yīng)該注意點(diǎn)什么，飲食有什么要求？ 急性心肌梗死患者度過了危險期后，除保持心情舒暢，按醫(yī)囑服藥、注意休息、做好自我保健外，在日常飲食營養(yǎng)方面還應(yīng)注意以下 幾點(diǎn)： 1、控制總熱量的攝入臨床資料表明，心肌梗死患者身體超重或肥胖的較多 。因脂肪過多環(huán)繞心臟，壓迫心肌，致使心肌功能進(jìn)一步 減弱 。因此，應(yīng)限制飲食總熱量，以控制體重 。在休息時，每天供給熱量以25～30千卡/每公斤體重為宜 。2、補(bǔ)充維生素C和微量元素維此磨物生素C既有加強(qiáng)血管彈性、韌性，防止出血的作用，又可促進(jìn)創(chuàng)面愈合 。含維生素C豐富的食物主要是 蔬菜和水果，尤其是獼猴桃、柑橘、草莓、新鮮大棗等 。微量元素中的碘、鎂對降低血清膽固醇有重要作用，可減少膽固醇脂和鈣鹽在血 管壁上的沉積，減緩動脈粥樣硬化病變的形成 。海產(chǎn)食物中的魚、蝦、海帶、海蜇、紫菜等含碘量較多，在日常飲食中可經(jīng)常交替食用 。鎂 可以提高心肌的興奮性 。若體內(nèi)缺鎂，會出現(xiàn)心律紊亂，胸悶氣短，并影響冠狀動脈血流，進(jìn)一步導(dǎo)致心肌缺血缺氧，對有病的心肌非常 不利，甚至?xí)共∏樵俅螐?fù)發(fā) 。鎂在綠葉蔬菜中含量較多 。3、低脂肪、低膽固醇飲食日常飲食應(yīng)以豆油、玉米油、花生油、芝麻油、菜籽油等作烹調(diào)用油 。因?yàn)檫@些植物油不飽和脂肪酸含量高，不含膽固醇 。應(yīng)避免食用過多的動物脂肪及含膽固醇高的動物內(nèi)臟 。同時宜多吃豆制品，每日膽固醇的總攝入量應(yīng)控制在300毫克以下 。4、限制食鹽食鹽中主要成分是鈉 。鈉攝入過多，能增加血管對各種升高血壓物質(zhì)的敏感性而引起細(xì)小動脈痙攣，使血壓升高 。鈉還森液 有很強(qiáng)的吸收水分的作用 。據(jù)實(shí)驗(yàn)表明，每克食鹽可攜帶水分200～250毫升，吃鹽越多，血容量越增加，從而直接增加心臟負(fù)擔(dān) 。世界衛(wèi) 生組織建議，健康成人每日吃鹽以6克為宜 。因此，心肌梗死病人每日吃鹽量應(yīng)少于4克 。其他含鹽多的食物如咸菜、醬豆腐、咸臘肉、 松花蛋等以不吃或少吃為佳 。5、少食多餐、食物細(xì)軟由于心肌梗死病人血循環(huán)功能低下，易導(dǎo)致胃腸黏膜淤血，消化液分泌減少，消化功能減弱，食欲不振 。因 此，平時最好吃半流食和易消化的軟食，如脫脂牛奶、酸奶、大米粥、江米紅棗粥、面條、面片兒、餛飩、軟米飯等 。同時，每餐進(jìn)食量不 宜過多，每日進(jìn)餐以4～5次為宜 。否則會由于腹部脹滿，腹腔器官血流相對增加，而反射性地使冠狀動脈血流相對減少，誘發(fā)心絞痛、心 律紊亂、心力衰竭或加重心肌梗死的程度，甚至還會引起猝死 。此外，還要適當(dāng)吃些粗糧雜糧、薯類及瓜果，因?yàn)樵黾邮澄锢w維素的攝入，可增加糞便體積，使大便松軟，促進(jìn)腸蠕動，預(yù)防便秘 。便秘是心臟病人的大敵，因?yàn)橛昧ε疟銜r腹壓增高，可使回心血游胡量增加，加之屏氣，用力，會使心臟耗氧量增加 。臨床上心?；颊咭虼蟊?干結(jié)而用力排便導(dǎo)致猝死的病例屢見不鮮 。所以，一定要保持大便通暢，防止發(fā)生意外，病人可常吃些香蕉、梨、柑橘等 。此外，一切刺 激性食物及煙酒均應(yīng)禁忌 。
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