先剝?nèi)タ喙S外殼 ， 然后洗凈 ， 放到熱水中煮熟 ， 煮熟之后 ， 將筍放入布袋 ， 并扎緊袋口 。放入干燥的洗衣機(jī)中脫水5分鐘 ， 脫水后倒出竹筍 ， 用保鮮袋分裝壓實(shí)排出袋內(nèi)空氣 ， 扎緊袋口 ， 放入冰箱冷凍室冷藏即可 。
苦筍怎么保存
苦筍又名甘筍、涼筍 ， 是日常生活中常見的一種食材 ， 其味道偏苦 ， 稍微帶點(diǎn)甜 ， 但是味道可口 ?？喙S多產(chǎn)于亞熱帶季風(fēng)氣候地區(qū) ?？喙S在粵北地區(qū)、閩東地區(qū)、四川宜賓地區(qū)非常多 ， 一般季節(jié)是在每年的1月開始持續(xù)到4月左右 。
【苦筍怎么保存 苦筍保存方法】苦筍含豐富的纖維素 ， 能促進(jìn)腸蠕動(dòng) ， 故有減肥和預(yù)防便秘等功效 。人們通常用苦筍、排骨、咸菜配制成苦筍煲 ， 味道鮮美可口 ?？喙S雖然好吃 ， 但保鮮時(shí)間很短 ， 新鮮苦筍買回來就只能放兩天左右 。大家若想將苦筍保存得長久一點(diǎn) ， 不防試試以上這方法 ， 自己保存新鮮苦筍 。
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