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奶牛的選擇與全程高產(chǎn)飼養(yǎng)管理( 二 )


特別注意的是第一天不能擠完乳房中的奶,否則容易導(dǎo)致產(chǎn)后癱瘓 。手工擠奶前要剪指甲、洗手,雙手分別握住乳頭均勻而快速地擠奶 。每頭牛的奶應(yīng)在6~10分鐘內(nèi)擠完,手工擠奶投入少,但費(fèi)時費(fèi)力 。專業(yè)戶最好配置擠奶器擠奶,不僅省時、省力,而且可大大地減少牛奶受污染的機(jī)會 。
5.講究清潔衛(wèi)生
【奶牛的選擇與全程高產(chǎn)飼養(yǎng)管理】牛奶是直接飲用或用于深加工的食品 。因此,必須保證牛奶的干凈衛(wèi)生,嚴(yán)禁混進(jìn)污物或摻雜使假 。每次擠奶前和售奶后都要清洗奶桶和擠奶器 。奶牛的后軀要刷凈,乳房更應(yīng)擦洗干凈,擠出的頭3把奶應(yīng)棄去不要 。因?yàn)轭^3把奶中含有較多的細(xì)菌,會污染奶液,影響奶液質(zhì)量和貯存時間 。擠完奶后蓋好桶蓋,盡快出售或送往收購站 。某些藥物會進(jìn)入奶牛乳汁中,影響牛奶品質(zhì) 。因此,奶?;既榉垦谆蚱渌膊r,不使用禁用藥物,以確保消費(fèi)者的身體健康,這是奶牛飼養(yǎng)者必須遵守的職業(yè)道德 。

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