【斯巴克芝士蛋糕教程?】用料：淡奶油 160克 、 細砂糖 70克 、 雞蛋/蛋黃 2個+1 、 低筋面粉 10克 、 奶酪 280克 。
烹飪步驟：
1.奶油奶酪提前拿出來回溫，兩個全蛋加一個蛋黃打散后回室溫，奶油稱出來回室溫，白糖及低筋粉稱好備用 。
2.奶酪軟化至輕按有印時加入白糖，用打蛋器打至順滑后停止，把回溫后打散的雞蛋（不需要打發(fā)）分3-4次倒入奶酪里，要手動單抽攪拌均勻，每次倒一點都要攪拌均勻再倒一點蛋液 。
3.蛋液加完后再把回溫后的奶油也分3-4次加進去，每次都要攪拌均勻再添加奶油 。
4.加入過篩的低筋粉攪拌均勻 。
5.蛋糕模具（我用的6寸）墊一張油紙，鋪稍微平整一點 。
6.把攪拌均勻的奶酪糊過篩倒入蛋糕模具中 。
7.倒完后震兩下，把大氣泡震出來，烤箱提前上下火230℃預(yù)熱，把蛋糕糊放進烤箱，上下火220℃20分鐘后，上火轉(zhuǎn)185℃再烤5分鐘 。
推薦閱讀
- 雷克薩斯LS系列：豪華與性能的完美結(jié)合
- 心情如斯是什么意思
- 斯柯達明銳怎么換剎車油 5步解決
- 斯巴魯森林人汽車音響改裝 有哪些安裝步驟？
- 排卵期肚子脹是怎么回事 排卵期肚子脹
- 狄更斯霧都孤兒簡介 霧都孤兒簡介英文
- 巴勒斯坦屬于哪個洲
- 愛因斯坦的生日是農(nóng)歷314還是陰歷 愛因斯坦的生日是哪一天
- 特斯拉篝火模式怎么打開
- 福特?？怂箖蓭?020款：性能、配置、外觀全方位解析