導(dǎo)語：立秋后，不懂吃這肉就虧了，高蛋白低脂肪，營養(yǎng)解饞不長肉，大人孩子都喜歡！
“人間煙火氣，最撫凡人心”，柴米油鹽最是平凡，簡簡單單卻能溫暖疲憊的身體，一日三餐四季，承載著煙火氣的美食是最能撫慰人心的！無論生活多累，工作多忙，別忘記停下腳步，享受被食物治愈的瞬間~很多時候，我們在享受美食的同時，也是對生活的細(xì)細(xì)品味……
吃魷魚會胖嗎（減肥期間吃魷魚會胖嗎）
三伏天的天氣特點(diǎn)就是炎熱，很多人的口頭禪就是“這天氣熱得簡直沒法過了”，天氣熱人的胃口也欠佳，不愛葷腥，很多朋友都是蔬菜、水果和冷飲吃得多，主食和肉類吃得都少，這就容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)缺乏 。而立秋后，天氣開始慢慢轉(zhuǎn)涼，人的胃口也開始變得好了起來，這時就特別適合多吃一些蛋白質(zhì)含量豐富的食物來為我們的身體補(bǔ)充能量，例如魷魚 。
說到魷魚，很多人并不陌生，鐵板魷魚叫很多人打開了味蕾，真的是口齒留香，流連忘返！而且魷魚是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的食物，每100克的魷魚的熱量大約為75大卡，所以吃魷魚不會引起發(fā)胖的問題，另外魷魚中的蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白很容易被人體吸收，而且還包含多種人體必需的氨基酸以及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富又解饞！
另外，魷魚中還含有豐富的DHA，俗稱“腦黃金”，可以促進(jìn)腦細(xì)胞的發(fā)育，補(bǔ)充營養(yǎng)、提高記憶力，特別適合孩子吃，而孩子最愛吃的魷魚做法就是鐵板魷魚，很多家長會覺得外面的鐵板魷魚不衛(wèi)生，所以今天就分享自己在家烤魷魚的做法 。
1、處理魷魚：先沿著魷魚的肚子將它剪開，去掉內(nèi)臟，然后去掉魷魚的眼睛，處理魷魚的眼睛時一定要小心，如果不小心弄破掉，就會弄得到處都是黑色 。再去掉它的牙齒，然后把魷魚須上的吸盤也去掉，不然吃起來會牙磣 。最后從一個角掀起來，輕輕地把魷魚表面的黑膜撕掉，然后把處理好的魷魚清洗干凈 。
2、清洗好的魷魚板很干凈，把尾巴部分切掉，然后開始切花刀，這樣烤時便于入味 。
3、調(diào)料汁：碗內(nèi)加入2勺黃豆醬，2勺烤肉醬，加入適量的胡椒粉、燒烤料、孜然、蠔油、充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯?。
4、取一個電鏟鐺或多功能鍋，先將鍋底刷一層食用油，然后放入魷魚板和魷魚須，用中火燒烤，在烤制的過程中時常用鏟子按壓魷魚，目的是擠出里面的水分，這樣吃起來味道比較純正 。一面烤制金黃色后翻面 ?？局留滛~板兩面都呈金黃色時開始刷料，料汁要涂抹均勻，再用鏟子邊按壓邊繼續(xù)烤制，完全烤出醬香味就好了 。
魷魚這樣做，醬香味十足，而且Q彈有嚼勁，特別的好吃，大人孩子都喜歡！立秋后，不懂吃魷魚就虧了，高蛋白低脂肪，營養(yǎng)解饞不長肉，又香又解饞！我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關(guān)注吃貨峰子哦！感恩遇見，感謝支持~
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