【小河蝦米怎么做好吃?】一.用清水泡一下，接下來就是用清水反復(fù)的沖洗，直到水變的很清就行了 。
二.然后就是，把洗好的小蝦控一下水，接下來就是放適量鹽，味精，雞精，一些家庭用的復(fù)合調(diào)料 。腌制一會(huì) 。
三、下面就是給小蝦拌面粉的環(huán)節(jié)了 。把腌制好的小蝦放入盆中，往盆里加面粉，一邊加面粉，一邊用手?jǐn)噭?dòng)，直到小蝦沒有粘連在一起的就行了 。
接下來就是炸小蝦 。鍋中加適量食用油，燒至六成熱，下入拌好的小蝦，小蝦剛下鍋里的時(shí)候，不要急著翻，以免弄爛小蝦，等定型之后就可以翻動(dòng)了
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