食材明細(xì)
螃蟹、豆腐、蒜、麻辣香鍋、姜、蔥、料酒、鹽、生抽 。
1、螃蟹，收拾干凈；秋天的螃蟹，肥美；
2、準(zhǔn)備好調(diào)料；cook100麻辣香鍋料；還有蒜、和蔥、姜；
3、豆腐，切小塊先放入砂鍋中；
4、熱鍋，放入少許油，放入蒜，煸香；
5、再放入cook100麻辣香鍋料，翻炒；
6、放入螃蟹；翻炒；要輕；
7、待螃蟹變紅，就可以了；
8、再砂鍋中，加入適量的水和鹽；料酒和生抽；
9、螃蟹，碼入；
10、蓋上砂鍋，大火燒開，小火慢燉；
11、小火慢燉，大概半個(gè)小時(shí)后；豆腐都是氣孔，就可以了；撒點(diǎn)蔥花
【青蟹燒豆腐的做法?】12、秋季，肥美的螃蟹，好吃
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