什么食物富含肽
蠶豆，小米，南瓜，冬瓜；
食用菌類,如香菇、平菇、木耳等；
膠原蛋白類,如豬皮、豬蹄、魚皮 。
蔬菜谷物類,花生、玉米、苦瓜等都有多肽的 。
肉類食物里面也是含有肽的 。
擴(kuò)展資料：
氨基酸彼此以酰胺鍵相互連接的化合物稱作肽 。一種肽含有的氨基酸少于10個就被稱為寡肽，超過的就稱為多肽；氨基酸為50個以上的多肽稱為蛋白質(zhì) 。
【食物里含肽的食物有什么】肽可從多種動植物中提取，如植物中的核桃、玉米、豌豆、苦瓜、綠豆、大米、花生及海產(chǎn)品，動物中的林蛙、鹿、龜?shù)龋@些都是比較有營養(yǎng)的，對身體也有一定的好處，有益身心健康 。
參考資料：食源性肽_百度百科
什么食物富含肽？
解答：
牛奶、雞蛋、谷物和大豆
肽含量高的食物有牛奶、雞蛋、谷物和大豆 。肽是由一個氨基酸的氨基與另一個氨基酸的羧基縮合成的有機(jī)化合物 。許多食物中的蛋白質(zhì)中也含有肽分子結(jié)構(gòu)，它們控制著細(xì)胞和蛋白質(zhì)的正常合成，對人體內(nèi)的心血...
1.含肽最高的乳制品是牛奶，2005年發(fā)表在《拉丁美洲營養(yǎng)檔案》上的一篇文章發(fā)現(xiàn)，牛奶中的乳清蛋白中的肽表現(xiàn)出一系列的治療活性，包括抗菌、抗血栓和免疫調(diào)節(jié)作用 。
2.雞蛋也是富含多肽的食物之一，2011年發(fā)表的一篇《北美更年學(xué)會》的文章表明，蛋黃中含有蛋黃水溶性多肽，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松 。
3.谷物中的玉米、大米和小麥都含有肽 。
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