這個菜譜聽起來很不錯 。
材料：
- 500克豬腳
- 200克花生米
- 100克白果
- 適量生姜
- 適量料酒
【花生米白果燉豬腳?】- 適量鹽
步驟：
1. 將豬腳洗凈切塊，用開水焯水去血水，撈起備用 。
2. 將花生米和白果洗凈備用 。
3. 鍋中加水，放入花生米和白果，煮沸后撇去浮沫 。
4. 把焯好水的豬腳放入鍋中，加適量生姜和料酒，煮沸后轉小火慢慢燉煮，約1.5-2小時，直到豬腳燉爛入味 。
5. 最后加鹽調味即可 。
提示：
1. 煮豬腳的時間要長，這樣才能使得骨頭里的營養(yǎng)成分充分溶解進湯中 。
2. 白果易熟，不可太早放，否則會煮爛 。
3. 燉煮時火候要適中，慢燉才能將味道燉透 。
這道菜營養(yǎng)豐富，適合秋冬季節(jié)食用，既能暖胃又能滋潤肌膚，喜歡的朋友可以試試看哦 。
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