【江西省好吃的是什么?】舌尖上的江西，旅行的快樂，不僅源于沿途的風(fēng)景 。因地域、物產(chǎn)、氣候的不同，造就了江西各地不同的美味菜肴 。在江西，有無數(shù)好吃的等著你，今天先把6種特色美食介紹給你 。
1、東坡肉
東坡肉的另一種叫法紅燒肉，大家肯定熟悉無比，也是傳統(tǒng)名菜，主要食材是大小均勻的豬肉切塊，這些豬肉要大小均勻，肥瘦相間，加入各種配料燜制而成 。紅得透亮，色如瑪瑙，入口軟而不爛，肥而不膩 。
2、米粉蒸肉
這是江西省的一道特色名菜，也是江西十大經(jīng)典名菜之一，有幸之年曾吃過一次，真的是特別的粉糯美味，令人吃了還想吃 。這道菜主要是用米粉和豬肉制作而成，蒸出來的顏色金黃，很有食欲 。
3、東坡醉魚
它是江西鄱陽(yáng)湖地區(qū)傳統(tǒng)名吃，東坡醉魚香味四溢，食后唇齒留香，下酒下飯，老少皆宜，飯店茶樓可做精美冷盤 。
4、南昌瓦罐湯
這是當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣?，每天早上都有很多人去吃，它采用的是民間傳統(tǒng)的煨湯方法，做出來的湯喝起來非常鮮美，把營(yíng)養(yǎng)充分的溶解在了湯中，營(yíng)養(yǎng)很豐富，香味濃郁 。
5、九江茶餅
九江茶餅又叫廬山茶餅、桂花茶餅，是江西九江地區(qū)的特色小吃，江西四大糕點(diǎn)之一 。茶餅食之皮脆餡酥、薄而脆、酥而甜，入口松爽，取一碟茶餅佐以一壺香茶，三兩好友相聚，別提有多悠閑了 。
6、廬山石雞
也可以叫作廬山石蛙，是著名的廬山三石之一，也是廬山區(qū)的一道特色名菜，這道菜肉質(zhì)特別細(xì)嫩，吃起來很爽口，香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，男女老少都愛吃 。
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