10、鏡糕
鏡糕與上次介紹的甑糕是兩種不同的小吃，作為又一種特色風(fēng)味小吃，鏡糕已經(jīng)有上百年的歷史 。其做法很簡單，將糯米粉裝入一個小小的木蒸籠內(nèi)，撒上一些紅色、綠色、黃色的糖蒸熟，白白嫩嫩如同一面小鏡子 。吃時(shí)用竹簽一扎，再蘸些芝麻、白糖等，拿在手里就可以邊逛邊吃 。鏡糕入口綿軟香甜，深受年輕人和外地游客們的喜愛 。
西安有哪些美食推薦？不喜歡吃面食，在西安可以吃哪些東西？西安的美食有很多，有Biang biang面，牛羊肉泡饃，葫蘆雞，肉夾饃，水盆羊肉等等 。不愛吃面食，可以去吃涼皮，可以去吃甑糕，鍋盔等等 。
1、Biang biang面 。
西安是歷史古城，有著悠久的歷史，它的小吃也非常有特色 。出名的就是Biang biang面，這個面非常有特色，是手工搟制而成的，都說是和褲帶一樣寬的面條 。再放上一些鹵子，澆上油潑辣子，這個面吃起來特別爽滑，特別香，非常筋道 。
2、牛羊肉泡饃 。
西安的美食眾多，其中牛羊肉泡饃非常出名 。這道美食從古時(shí)流傳下來，清湯肉特別爛，味道非常鮮美，很多人不遠(yuǎn)千里來到西安，就是為了要吃牛羊肉泡饃 。很多人都得提前進(jìn)行預(yù)約，有些老店鋪給的分量很足，口感也非常好 。大家如果去西安旅游，可以在網(wǎng)上找一找推薦 。
3、西安美食葫蘆雞 。
很多去過西安的人都說葫蘆雞非常好吃，歷史由來已久，據(jù)說是始于唐代 。葫蘆雞選用的是三黃雞，這道美食雞皮特別酥，里面的肉特別嫩，顏色特別好看，這也是陜西的名菜之一 。葫蘆雞制作的工序很多，用了很多調(diào)料，所以味道很鮮美 。
4、西安美食肉夾饃 。
相信大家在其他地方也都吃過肉夾饃，但是陜西的肉夾饃是出名的，大家有時(shí)間去西安，一定要嘗一嘗當(dāng)?shù)氐娜鈯A饃 。在西安這座城里，每一道小吃都有著歷史淵源，肉夾饃在古時(shí)候被稱為寒肉，味道非常濃郁，是用老湯來熬制的肉，饃饃用的是白吉饃，有些老店的肉夾饃品質(zhì)非常上乘，真材實(shí)料，而且衛(wèi)生干凈 。
結(jié)語
西安人杰地靈，西安的風(fēng)景非常優(yōu)美，西安的美食受到各地吃貨的青睞 。一踏上西安這片土地，就會被這里的美食深深地吸引，好吃的涼皮，水盆羊肉，鮮美的灌湯包等 。
去西安旅游，哪些小吃不容錯過？可以去哪里吃？一、大皮院
大皮院是坐落于西安回坊內(nèi)的一條街道社區(qū)，以街道社區(qū)內(nèi)所運(yùn)營的回民飲食搭配而出名 。大皮院由于明代時(shí)街道社區(qū)內(nèi)多運(yùn)營綢皮買賣而而出名 ?；孛窠种羞@兒的特色美食正宗，聽說僅有這兒才算是本地人會去吃的飯館 。
這兒街頭小吃美食店面眾多，牛羊肉泡饃，糊辣湯，牛尾巴石鍋，涼面酥肉串串香，涼面炒餅絲臘牛肉是一應(yīng)俱全 。大皮院里，是一種市井生活的繁華，純正的味兒，從頭開始到尾，滿大街的特色美食叫人垂涎三尺，也就只有這兒才算是正確實(shí)美 。
強(qiáng)烈推薦：同盛生孫慶海、一真樓、花奶奶酸梅湯、老烏家小炒泡饃、燕燕炒米、定家小酥肉、盛志旺麻醬釀皮鋪
詳細(xì)地址：西安市蓮湖區(qū)
二、西羊市
西羊市是西安城里一條傳統(tǒng)式的歷史時(shí)間古建筑群，具備600很多年歷史時(shí)間，清朝時(shí)即已產(chǎn)生，開始叫羊市，以開展羊只和牛羊肉消費(fèi)為主導(dǎo) 。西羊市處在女寺坊的關(guān)鍵地區(qū)，是意外和外國游人來西安度假旅游時(shí)嘗嘗古城美味小吃的地方之一 。
羊市基本上便是回坊中喧鬧的小吃一條街了，全街基本上全是運(yùn)營的快餐店，各色各樣，現(xiàn)如今這兒早已被精準(zhǔn)定位為“民俗風(fēng)情一條街” 。
強(qiáng)烈推薦：趙佳寶甜品，麻乃餛飩館
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