鮑魚自從“北鮑南養(yǎng)”技術成熟以后，它的價錢可以說是越來越低，很多小鮑魚的售價不過2元一個 。
鮑魚的肉除了不塞牙以外，真的沒有感覺到好吃在哪里？甚至它都沒有便宜的蜆子鮮，不過很多人宴客時都以桌上有鮑魚為榮，給我感覺這純粹是面子在作祟 。
“江上往來人，但愛鱸魚美”，以及什么“莼鱸之思”這些把鱸魚的地位提的老高，仿佛鱸魚就是魚中的真品，而且很多人都喜歡做清蒸鱸魚這道菜 。
淡水的鱸魚我是沒吃過，因此不好妄加評論，倒是我們這里的海鱸魚市場上經常有售，而且價錢屬于比較便宜的海魚，一般也就在10元多點，尤其是現(xiàn)在這個季節(jié)更是非常常見 。
鱸魚其實是屬于“兩活水”的魚，它在淡水和海水里都能生活，而且喜歡在水面上覓食，因此鱸魚的土腥味比較大，而且鱗厚刺又硬，關鍵鱸魚的肉一點不緊實，吃起來口感發(fā)面，因此對于海邊人來說它從來就不算是什么好魚 。
不知道為何很多人經常蒸制鱸魚，而且把鱸魚的肉說的鮮美異常，估計也是看別人蒸的造型漂亮而已，因此給我感覺買鱸魚吃的人，基本都是為了拍照發(fā)朋友圈曬圖片的，買它就是為了滿足自己曬朋友圈的欲望 。
初冬時節(jié)是海鮮品種比較多和肉質鮮甜緊實的時候，但是以上5種海鮮基本不是養(yǎng)殖的，就是外運過來的，雖然價格比較貴看似高大上，但是要說味道，這可是仁者見仁，智者見智的，不過很多時候吃這些海鮮給我感覺還是吃的是面子，大家覺得呢？
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