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千層餅怎么做?( 二 )


7.面餅搟成薄一點的面片,到能清楚看到蔥花的樣子為宜;
8.打開電餅鐺或者平底鍋加熱,鍋內(nèi)刷一層油,放入小火慢慢煎;
9.均勻煎熟后呈現(xiàn)好看的黃色就可以啦
如果喜歡蔥香味比較濃郁的,可以把面團刷油和放蔥花的步驟,改成鍋內(nèi)燒熱油,放入蔥段,小火煎到蔥段變色,蔥香味撲鼻,把蔥油倒出放涼以后代替普通的油刷在面餅上,喜歡吃蔥的口感的親們,依舊可以加入蔥花 。

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