29、拿出來(lái)時(shí)需要重新加熱嗎？
把保存的豆?jié){取出來(lái)，最好還是重新熱一下，起到殺菌的目的 。
30、豆?jié){與牛奶相比，哪個(gè)更好？
兩者各有優(yōu)劣 。豆?jié){比牛奶不及之處，一是鈣含量低；二是不含維生素AD；三是維生素B2和B6的含量明顯低于牛奶 。豆?jié){又比牛奶有三大優(yōu)勢(shì)：一是含植物性保健成分，包括大豆異黃酮、大豆皂甙、大豆多糖等，對(duì)于預(yù)防多種慢性疾病均有幫助；二是含有維生素E和不飽和脂肪酸，不含膽固醇；三是含有膳食纖維 。
31、豆?jié){喝了也會(huì)脹氣嗎？
牛奶有人喝了不舒服，豆?jié){也一樣，部分人對(duì)低聚糖和抗?fàn)I養(yǎng)因子敏感，容易產(chǎn)生腹脹和產(chǎn)氣反應(yīng) 。但只要消化吸收功能正常，輕微反應(yīng)對(duì)健康并無(wú)明顯危害，可先控制數(shù)量，逐漸增加，待腸道適應(yīng)之后即可消除 。
32、豆?jié){能填飽肚子嗎？
【喝豆?jié){的小常識(shí)有哪些 豆?jié){和雞蛋可以一起吃嗎】喝一杯豆?jié){跟吃同樣量的粥相比，哪個(gè)更管飽？毫無(wú)疑問(wèn)豆?jié){飽肚子的效果更理想，如果拿等體積等能量的液體食物相比，豆?jié){比糖水有更好的飽腹效果 。
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