至于毛蟹，雖然有一樣也相當(dāng)好吃，但無論是蟹黃、蟹膏還是蟹肉，都會帶有一絲土腥氣 。其次，如果說大閘蟹的蟹黃吃起來是油香，那么普通毛蟹的蟹黃吃起來是干香，有點(diǎn)像是板栗一樣的口感！
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