每年的中秋佳節(jié)正是螃蟹成熟的時(shí)節(jié) ， 今年正好趕上國(guó)慶節(jié)和中秋節(jié)一起 ， 很久都沒(méi)有和父母團(tuán)圓 ， 我早早就訂好了票回家和父母團(tuán)圓 ， 順便還買了很多螃蟹帶回家吃 。雖然不便宜 ， 但是一年一度吃螃蟹季怎么能錯(cuò)過(guò)？
這時(shí)候的螃蟹黃滿膏肥、肉質(zhì)肥美 ， 幾乎隨便挑一挑都有很飽滿的肉 ， 母蟹的蟹黃也很成熟了 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高 ， 特別適合老人和孩子吃 。我自己也比較喜歡吃螃蟹 ， 每年都盼著這個(gè)時(shí)節(jié)能夠好好吃一頓 ， 只是吃起來(lái)特別費(fèi)時(shí)間 ， 有時(shí)候一頓是吃不完的 ， 再加上量比較大 ， 就涉及到煮熟沒(méi)吃完和活著的螃蟹如何保存的問(wèn)題了 。
煮熟的螃蟹如何保存？很多人喜歡將煮熟沒(méi)吃完的螃蟹直接放在冰箱里保存 ， 吃不完的螃蟹是不可以直接放在冰箱里的 ， 因?yàn)楸鋬?nèi)比較潮濕 ， 很多細(xì)菌會(huì)在高蛋白物質(zhì)——蟹黃中迅速繁殖 ， 如果不小心吃了變質(zhì)的蟹黃 ， 會(huì)造成拉肚子的情況 。
可以將煮熟的螃蟹放涼后 ， 用保鮮袋扎緊 ， 放在冰箱的冷凍箱內(nèi)保存 ， 這樣不管什么時(shí)候吃螃蟹 ， 螃蟹口感依舊比較新鮮 。但是吃了一半的螃蟹還是盡快的吃完比較好 。
沒(méi)死的螃蟹如何保存？有些人因?yàn)榧彝ヒ蛩?nbsp;， 買回來(lái)的螃蟹量很多 ， 吃完一頓還剩下一部分螃蟹沒(méi)有烹飪 ， 還是活著的 。但是也不能直接放在冰箱里 ， 雖然溫度比較低 ， 螃蟹不會(huì)很快就死亡變質(zhì) ， 但是2天后螃蟹肯定慢慢就死了 ， 死掉的螃蟹是不宜食用的 。
具體的保存步驟如下：
【原材料準(zhǔn)備】：桶、清水、螃蟹 。
第一步：
找一個(gè)水桶 ， 加入少量的清水 ， 然后將螃蟹松綁 ， 將螃蟹放入水桶中 ， 水面到螃蟹的嘴部即可 ， 不用太多的水 。
第二步：
螃蟹在桶里能夠保持自由活動(dòng)的狀態(tài) ， 等到晚上 ， 將桶里的水倒掉一半 ， 然后加入一些新鮮的清水 。
第三步：
每天晚上都重復(fù)第二步的動(dòng)作 ， 到了第四天的時(shí)候 ， 可以放一點(diǎn)肉碎沫在桶中 。
第四步：
如果實(shí)在是吃的慢 ， 到了第七天就需要將桶里的水全部換成干凈的清水 ， 然后再重復(fù)以上動(dòng)作 。
【貼心小提示】1、這個(gè)方法放一周沒(méi)有問(wèn)題 ， 如果想要更長(zhǎng)時(shí)間的保存螃蟹 ， 建議將螃蟹煮熟后 ， 參照煮熟的螃蟹保存法去保存 。
2、買回來(lái)的螃蟹一定要進(jìn)行松綁 ， 并且能夠自由活動(dòng) ， 否則影響到螃蟹的呼吸 ， 螃蟹很容易死掉 。
3、在水桶中 ， 只能放占底面積一半的螃蟹數(shù)量 ， 因?yàn)轶π沸枰銐蚨嗟幕顒?dòng)空間 ， 才能延長(zhǎng)保存時(shí)間 。一個(gè)水桶不夠的話需要準(zhǔn)備多個(gè)水桶 。
推薦閱讀
- 世界上最長(zhǎng)的山脈是喜馬拉雅山長(zhǎng)度的3倍還多，橫跨7個(gè)國(guó)家
- 全球最高的十座橋梁，第一名你想不到
- 中國(guó)最大的城市，究竟是哪個(gè)市？ 中國(guó)最大的城市！
- 有什么東西可以擺地?cái)?
- 栗子花的香氣是什么梗？一種惡俗玩笑味道像精液
- 拔智齒多少錢一顆2022價(jià)格表翻新，含拔兩到三顆智齒的價(jià)格
- 木瓜 女人必吃的暖宮水果有哪些
- 材料步驟 白醋加姜片三天祛斑是真的嗎怎么操作
- 半歲的寶寶能吃哪些水果?
- 九價(jià)疫苗多少錢？九價(jià)疫苗的價(jià)格是多少