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出熱水魚，規(guī)格2-3兩以上的黃顙魚，幾乎供不應(yīng)求
劉俊鋒說，他目前用的是粵海的海軒牌黃顙魚膨化配合飼料，天門粵海技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)給他推薦了個(gè)模式讓他覺得很受用而且又高效，即每年的4月中旬到5月的時(shí)候，放大規(guī)格的早苗，苗的規(guī)格大概是30-50尾/斤，這種苗出魚比較早，大概六到七月上市。這個(gè)時(shí)候的成本就比較低，成本大概在七元左右，唯一不足的是，苗比較貴。

他去年8月份，壓了一批大規(guī)格的秋苗，目前的規(guī)格達(dá)到了20多條/斤，預(yù)計(jì)也是5月中旬可以上市。到了6、7月的時(shí)候，再壓一批當(dāng)年的秋苗，規(guī)格小一點(diǎn) 。
一年兩批魚，第二批到9月份以后，看魚的生長情況，到11月底、12月就可以出魚。在6月份放的早苗，到次年的4月中旬，就可以賣魚了。
“黃顙魚生長速度比較快，周期短，抗病能力比較強(qiáng) 。它一直是特種魚產(chǎn)量最高的一個(gè)品種，行情走勢，從來沒有跌破成本，養(yǎng)殖的成本大概7元/斤左右。在武漢白沙洲市場，我們養(yǎng)殖的規(guī)格2-3兩以上的黃顙魚，幾乎是供不應(yīng)求，價(jià)錢也不錯(cuò)，現(xiàn)在2-5兩的黃顙魚（3月下旬）塘口價(jià)就漲到了14.5元/斤，所以比較看好這個(gè)品種 ?！眲⒖′h大贊道。

飼料貴在品質(zhì)，養(yǎng)殖的黃顙魚跟野生的沒有差別，對粵海飼料充滿信心
對飼料選擇方面，劉俊鋒是非常重視和謹(jǐn)慎的。他通過考察以及跟在荊州一些養(yǎng)殖時(shí)間比較長的朋友交流，得知，粵海的飼料不錯(cuò)，就是一個(gè)字，貴。劉俊鋒再問，貴一點(diǎn)沒問題，關(guān)鍵是產(chǎn)值怎么樣，大家都回答：肯定是沒問題。前期飼料的投入，相對其他飼料貴些，但是，飼料在質(zhì)量能夠保證的前提下，養(yǎng)殖的周期要短些，出魚會(huì)快些。因此，劉俊鋒堅(jiān)定的選擇了這個(gè)品牌 ?！拔矣X得粵海的品質(zhì)還是沒問題的，更重要的還是我們后期的投喂管理跟養(yǎng)殖技術(shù)這塊加強(qiáng)，應(yīng)該是沒問題的，對這個(gè)料充滿了信心 ?！?br /> 劉俊鋒補(bǔ)充說，他在試驗(yàn)階段前期的時(shí)候，魚養(yǎng)的比較偏黃，當(dāng)時(shí)很害怕到時(shí)候魚不好出售。后期，改用了粵海飼料對比了以后，魚比較喜歡這個(gè)料，開口之后養(yǎng)殖比較順利，魚病較少，而且魚的體色很像野生黃顙魚的顏色，魚的形態(tài)也比較一致，他感到很滿意。
目前，在九真和皂市，就統(tǒng)計(jì)有800多畝養(yǎng)殖水面是在劉俊鋒的帶動(dòng)下養(yǎng)殖黃顙魚的。憑借系統(tǒng)的專業(yè)學(xué)識(shí)和成功的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，劉俊鋒曾被當(dāng)?shù)卣块T邀請去講課，從建塘、選苗、投喂等養(yǎng)殖的基本要領(lǐng)、病害預(yù)防等做詳細(xì)的分享和指導(dǎo) 。
劉俊鋒的養(yǎng)殖技巧總結(jié)：
利用生長優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)分段養(yǎng)殖，將魚苗、魚種和食用魚養(yǎng)殖分段養(yǎng)殖，一年養(yǎng)殖2季。
就華中地區(qū)而言，建議一年兩季模式，種苗標(biāo)粗至100-120尾/斤規(guī)格，按照1.2萬尾/畝左右規(guī)格放塘，選用優(yōu)質(zhì)飼料，做好配套種苗標(biāo)粗工作，一年兩造，畝年產(chǎn)量可達(dá)3000多斤，更適合5-10畝小塘口養(yǎng)殖。
為了充分結(jié)合環(huán)境容納量和養(yǎng)殖數(shù)量，得到良性發(fā)展，分段養(yǎng)殖，讓載魚量長期在2000斤/畝以內(nèi)，可兼顧載魚量和投喂率(生長率) 。
選苗的時(shí)候，要先去苗種場觀察，選好魚苗，是養(yǎng)殖的核心基礎(chǔ) 。
苗期喂食的時(shí)候，要開啟增氧機(jī)，看魚兒順?biāo)那闆r，順著水吃食的情況。還可以打樣一些魚，看下魚體、顏色是否一致。再通過顯微鏡壓片檢查，如果鏡檢視野有10個(gè)以上的車輪蟲，建議處理后再拉網(wǎng)運(yùn)輸。苗種非常重要，操作苗種的過程盡量不要造成損傷。