皮一般大家是不吃的，在越南很多人都是去皮后沾辣椒或者沾鹽吃 。功效：健脾養(yǎng)脾、提高免疫力、增強記憶力、防癌抗癌、清肺潤肺烹調方法：青芒果可以去皮去核后直接食用，也可做成醬芒果食用 。食用方法：青芒果可以取果肉熬煮成芒果醬食用 。青芒果還可以取果肉做成芒果布丁食用 。青芒果可以做成芒果干，醬芒果等食用 。
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