最佳答案川湯、炒涼粉、酸菜黑圪條、巴公燒大蔥、饌面、澤州紅山楂等 。1、川湯：川湯可以說是晉城地方名吃中的一種綜合菜，木耳圪背、小酥肉、小炒肉、肉丸子等 ， 千百年來不斷改進，形成其獨特的味道 。2、炒涼粉：晉城炒涼粉是一道山西省晉城市的特色傳統(tǒng)風味小吃，口感軟嫩，香辣可口 。
澤州縣美食有川湯、炒涼粉、酸菜黑圪條、巴公燒大蔥、饌面、澤州紅山楂等 。
1、川湯：川湯可以說是晉城地方名吃中的一種綜合菜，木耳圪背、小酥肉、小炒肉、肉丸子等，千百年來不斷改進，形成其獨特的味道 。
2、炒涼粉：晉城炒涼粉是一道山西省晉城市的特色傳統(tǒng)風味小吃，口感軟嫩 ， 香辣可口 。
【澤州縣美食】3、酸菜黑圪條：酸菜黑圪條在當?shù)赜纸袧{水菜黑圪條，是山西省晉城市的一種傳統(tǒng)名吃 。口味酸香辣俱全，高粱面特有香味勝似精米白面 ， 回味無窮 。
4、巴公燒大蔥：距離大陽鎮(zhèn)20公里的巴公鎮(zhèn)盛產(chǎn)大蔥，這種大蔥個大、香濃、辣烈、肉厚心實、質(zhì)地細密，被稱作“巴公大蔥”是晉城的特產(chǎn) 。
5、饌面：是山西省晉城市澤州縣大陽鎮(zhèn)的一種流傳很久的傳統(tǒng)面食，深受大家的喜愛，相傳饌面源于周朝，原本是宮廷美食，后流傳到民間，成為百姓人家辦喜事 ， 用來招待客人必不可少的一種主食 。
6、澤州紅山楂：晉城自古稱“澤州”，而山楂又是澤州的傳統(tǒng)資源，有悠久的栽培歷史，獨特的地理位置和優(yōu)越的自然條件，使得這里生長的山楂有極好的內(nèi)在品質(zhì)，酸中帶甜且個大，俗稱“山楂王”，因地名所得“澤州紅” 。
